九宫格火锅是什么意思

九宫格火锅是指将火锅分成九个区域，每个区域有不同的温度和牛油浓度，食客可以根据食材的种类和烹饪时间的长短，选择不同的区域进行烹饪和食用。

九宫格火锅的创始人是因为在火锅创立初期，人们很难独自承担一锅汤底的费用，因而有了共享锅底的概念，将一锅热辣的沸汤用九宫格分隔成九个小格子，食客可以自行购买食材，再认选一个固定的小格子，在里面涮烫美味。这样一来既降低了费用，又给人们提供了多人用餐，独立食用的空间。

现在，九宫格火锅已经成为重庆火锅的代表之一，其独特的吃法和火锅文化的传承，吸引了众多国内外游客前来品尝。

九宫格火锅有鸳鸯火锅吗

九宫格的火锅是没有鸳鸯火锅的，通常九宫格的火锅也都是以辣味为主，所以想要吃鸳鸯火锅的话，就需要提前跟店家进行沟通。

开一家九宫格火锅加盟店费用要多少钱

加盟有要钱的，有不要钱的。

一线城市开一家火锅店，大概需要：50万——300万之间。

二线城市需要：30万——200万之间。

三线城市大概需要：20万——100万之间。

四线城市大概需要:10万——50万之间。

城镇乡村地区：5万——10万之间。上面介绍的不是加盟费金额，而是开店所需要的金额，包括门面、装修、餐具、员工、大厨等等一些费用。

门面面积300平方以上规格。

带加盟费的：其中包括技术指导，门面也是总公司出钱租用，装修费也是公司出。

不带加盟费的：其中包括技术指导。门面装修指导。

（费用都自己出。）