四川火锅重庆火锅区别

主要区别，就是麻辣程度不一样！重庆火锅、四川火锅，从重庆市区望成都、绵阳、广元方向，麻辣程度逐渐减低。重庆火锅的微辣，比成都到重辣还要辣！广元的麻辣火锅，放在重庆火锅界，相当于清汤火锅。

成都和重庆辣的区别

成都和重庆火锅中的辣最大的区别在于一个地方是麻辣,一个地方就是注重辣,两个地方的侧重点并不同,但是都是很辣。我感觉成都的那种辣是沁人心肺的辣,重庆的那种辣是特别尖锐的那种辣,两者会有很大的区别,口感上也会有很大的区别。

成都和重庆火锅的辣就在于重庆的火锅比成都的更要辣一些,重庆的是麻辣的。成都的辣一般人可以接受。还有重庆火锅和成都火锅的不同,就是他们的配料也不同。