彦盛彦·烂豆花火锅加盟项目怎么样呢

答：我知道这个品牌的火锅，还不错，在市场上的口碑一直都是很好的，深受消费者的喜爱，以独特的豆花锅底在行业内也是很有竞争力的品牌，总部还会提供给你一系列的政策扶持和加盟优惠，助力更多创业者成功创业。

豆花鱼的历史由来

豆花鱼应该最早起源于川渝地区，说起这豆花鱼，它可有点来历，川渝两地人皆喜欢吃豆花，而重庆三面环水，码头饮食文化历史悠久，火锅和鱼都是重庆美食的重头戏，当时朝天门码头上的船家们想出来把豆花和鱼混搭，一方面能满足嗜辣喜荤的船工们的需要，另一方面清肺降火的豆花既能给鱼提味，又能保证吃了辣椒不上火，所以就有了豆花鱼的历史。