太原柳巷东来顺火锅怎么样

个人觉得服务太一般，上菜很慢，饭中加菜也很慢，东来顺是铜锅火锅，烧木炭，火候不好掌握，想让他快时特别慢，最后想让他慢了，又快了感觉还是电的好用，调节方便。

东来顺火锅清汤做法

与四川火锅以及广东一带打边炉不同，东来顺讲究的是清汤锅底。炭火铜火锅内加清水，在加上新鲜葱段，鲜姜片，少许干虾仁，几粒枸杞，就可以了。爱吃羊尾的，可以在正式涮肉前，先涮点儿羊尾，养养锅子。清汤锅对羊肉的要求很高，若是食材不新鲜或肉的部位不对，马上就会显示出来。东来顺的肉都是精选内蒙羊肉，清汤锅最能吃出肉的鲜味！

此锅底是老字号东来顺火锅的经典之作，搭配老式的紫铜火锅别有

一番滋味，具有鲜香味美的特点，是多年来最旺销的锅底。

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配方：

锅底配制：

原料：

鲜香菇1个（30）克，A料（红枣5粒，干海米15克，枸杞10克）。

调料：B料（姜片8克，葱段20克），纯净水1.5千克）。

制作方法：

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将香菇冼净切片，与A料和B料一起下入烧开的纯净水中即可。

关键：

选料要精，所用调料和原料品质一定要上乘，不可用低品质食材代替。

建议搭配涮料：东来顺极品磨档羊肉、手工切鲜羊肉

东来顺是什么档次的

作为北京涮羊肉的代表老字号，东来顺是第一档的饭店。北京涮羊肉兴起于清朝乾隆年间，当时属于贵族消费。后流入于民间，也是只有有钱人才可以消费得起的。当时可以做涮羊肉的店，有东来顺，南来顺等老字号。后来，东来顺经过一百多年的发展，成为了北京涮羊肉的招牌。由于他的肉质鲜嫩，用料讲究，尤其保留了景泰蓝的涮锅，成为了北京人招待外地人吃涮羊肉的最佳地。

涿州有东来顺火锅店吗

1.涿州没有东来顺火锅店。2.因为东来顺火锅是一家知名的火锅品牌，主要分布在中国的一些大城市，而涿州作为一个相对较小的城市，没有东来顺火锅店的开设。3.不过，涿州作为一个历史悠久的城市，拥有许多本地特色美食和火锅店，你可以尝试当地的火锅品牌，体验不同的美食文化。

东来顺汤底是啥

与四川火锅以及广东一带打边炉不同，东来顺讲究的是清汤锅底。炭火铜火锅内加清水，在加上新鲜葱段，鲜姜片，少许干虾仁，几粒枸杞，就可以了。爱吃羊尾的，可以在正式涮肉前，先涮点儿羊尾，养养锅子。清汤锅对羊肉的要求很高，若是食材不新鲜或肉的部位不对，马上就会显示出来。东来顺的肉都是精选内蒙羊肉，清汤锅最能吃出肉的鲜味！