开奶茶店的步骤有哪些

没什么废话,直接说自己开店的流程:

第一步:解决技术问题,即产品制作

首先,你需要解决店里的产品问题,没有产品其他一切都是空谈。

在这里我提供几种方法:

1、招一个店长,有产品研发经验,其缺点是这位店长很难招;

2、联系提供产品配方的原材料商,根据产品配方练习,其缺点是产品制作口味无法保证,且产品更新慢;

3、自己找家奶茶店打工,学习产品制作,也能了解整个店面运营,其缺点是花费的时间较长,且自身能学会的产品非常有限;

4、找一家服务公司或机构,能够帮你提供产品、原材料这一块的培训与支持;比如我,哈哈。

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第二步:原材料、设备

原材料和设备是跟产品挂钩的,根据你的产品决定你的原材料和设备,这一块的话基本上淘宝是可解决的。

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第三步:确定定位与运营策略

以上两步能够解决,接下来就要先自己想想你这家店该如何运营、该如何定位了!很多人绝对运营啥的成店之后的事情,这就大错特错了!一开始就要想好运营方向,你接下来所做的一些选址、装修等才能与之呼应!否则就需要花更多的时间和精力与修整了。

店面定位——消费者人群定位、选址定位、产品定位、风格定位......

店面运营——窗口店还是堂食店?品牌化还是私人化?如何吸引目标消费群体?如何维护消费者?能不能也发展加盟?还是直营连锁,或者是合作加盟?......

总之很多的问题都需要提前思考、准备、解决。

虽然计划赶不上变化,但也不要打无准备的仗~~

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第四步:选址,找店铺

当你想好如何定位,如何做后续的运营和发展后,就可以根据这个来进行选址、找店铺了。

找店铺中最需要注意的问题,就是不要被二房东、三房东、四房东给骗了;然后就是耐心,找店铺是一个相对比较漫长的过程,需要缘分!

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方法/步骤2

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第五步:装修设计与施工

装修风格就不说了,在第三步时已经解决了,只需要跟装修设计公司进行对接就行了,还有一个也需要话费心思,那就是logo、门头、杯子的设计等。门头、杯子类的制作也是可以淘宝解决的。

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第六步:员工招聘与开业

一般开业都会有一个开业活动,这个的话可以朴素,也可以花样百出,这完全看自己了。

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第七步:运营与扩张

店面的运营管理非常重要,里面包含了店面物料管理、员工管理等等,如何提高消费者的满意度以及传播度,提高店面的营业额等等;其实如果店面运营的好,会有很多人问加盟的事情,这就看个人如何决定了,是加盟还是直营还是合作等等,在前面也提到过。

总之,看一家自己的奶茶店其实也不是一件很难的事情,就看自己是否有心去做。

可以有天马行空的想法,但也要脚踏实地的行动。

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方法/步骤4

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按调酒技术的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下几点:

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1、学会品味奶茶;

2、原料成份配方;

3、、调味份量与时间;

4、设备的应用与调味火候;

5、调味手法;

6、奶茶的保存;

7、奶茶的包装要求;

8、奶茶的变化(包括样变与质变,比如:拉花。)

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注意事项

开奶茶店是一个长期的过程,在开店期间一定要统计好自己的经营数据,每天销售多少,人流多少,什么时候高峰,什么时候人少,成本核算,盈利多少等数据一定要准确的计算出来,并且制定相应的活动来促销,并对活动方案效果做系统的数据统计,不断总结成功的经验,这样才能够让奶茶店越做越好.

奶茶店如何创新

创新做奶茶加盟店要想创新经营,需要不断更新产品口味,既能满足消费者的需求,又能让店铺销量取得更可观的成绩。

而且只有不断产生新鲜的东西,店铺才能做得更大更强,发展前景才会更长。

商家可以将不同的材料交叉组合,添加一些流行元素。这样做出来的新产品不仅口味独特,而且时尚,可以吸引更多的人来消费。

奶茶店加盟流程是什么

1、首先一定要对品牌进行深入的了解,向一点点奶茶总部索要相关的加盟资料。在充分了解的基础上,可以申请填写加盟表,等待总部的审核。

2、如果一点点奶茶总部审核通过之后双方明确合作的意向,就可以到总部进行面对面考察,了解一下那里的运营状况。

3、在确认之后那么就可以缴纳付款,这个过程当中会签订的合同。

4、接下来就是正式的加盟合同的签订。一点点奶茶总部会授权你品牌经营的权限,签订规范的书面合同,接下来就可以进入开奶茶店的准备程序了。一点点奶茶加盟官方留言渠道

5、如果投资者已经选择好门道,那么总部会派人到你所在的城市进行实地的评估,那么总部的相关工作人员也会帮助你进行专业选址。

6、外部和内部的装修设计。总部给出店面的装修设计图。接下来加盟商可以在当地挑选合适的装修公司进行内外装修工作。

7、员工聘用。员工聘用不能在等到装修之后再进行,在竣工前半个月左右就要确定好工作人员,并且要进行相关的技术培训。在加盟商提前申请的条件下,一点点的总部也会派专业的人员到店进行实店操作指导。

8、一切准备就绪,进行开业的筹划工作。开业之前可以进行试营业,就可以进入正式的营业阶段。