贵阳酸汤火锅哪家最好吃

老凯俚酸汤鱼老凯俚酸汤鱼位于贵阳云岩区省府路,人均101元左右,是目前贵阳酸汤鱼店接客量比较高的一家火锅店,他家的名气在贵阳可谓是家喻户晓了。主要是以经营苗族传统美食“酸汤鱼”及展现苗族特色文化的餐厅,在贵州乃至全国各地都受到消费者的广泛青睐,现有店面为11家。老凯俚酸汤鱼秉承贵州苗族制酸古,结合现代营养学、食品安全学科学配方,优质发酵酸汤中加入精选野生小番茄、辣椒末、木姜子、胡椒等反复煎熬,精心研制出的酸汤酸辣爽口,沁人心脾。招牌菜是酸汤鱼火锅,还有很多贵州特色小吃。地址:贵州省贵阳市

金牌罗记肠旺面金牌罗记肠旺面位于贵阳蔡家街与中山东路交叉口建设银行旁,人均13元,在贵阳还有多家分店。金牌罗记肠旺面,家的肠旺面名气一直都不小!不管是早上中午还是下午,每路过一次蔡家街,远远都能看到他家门口全是人。

贵阳豆米火锅推荐老字号

土风豆米火锅

有人认为这家是贵阳最有名气的豆米火锅，我们且不说这排名，味道确实不同凡响。红芸豆与炸到酥脆的五花肉放在一起熬成一锅浓稠的汤作为汤底来烫火锅，蘸料则是贵阳特色的泡菜糊辣椒。走的是咸鲜酸辣的路子，完全不同重庆火锅火爆。配菜主要特色是软哨，就是炸到酥脆的五花肉。既可以直接吃，香酥脆的感觉；也可以放汤里面煮软了以后和和汤一起喝。吃到后面汤底稠得像粥一样了，各种菜的鲜味混在一起，这时撒上一点葱花，喝上一碗简直好吃惨。

酸汤火锅底料哪个牌子好

酸汤火锅底料有很多种，不同的牌子口感和味道也有所不同，最好的牌子应该取决于个人口味和偏好。以下是一些常见的酸汤火锅底料品牌，供您参考：

1.重庆德庄：德庄是重庆火锅底料品牌中的佼佼者，其酸汤火锅底料味道浓郁，酸辣可口。

2.重庆桥头：桥头火锅底料也是重庆火锅的知名品牌之一，其酸汤火锅底料酸辣可口，汤汁浓郁。

3.四川海底捞：海底捞是一家知名的火锅连锁店，其酸汤火锅底料味道鲜美，口感细腻。

4.云南桥头：云南桥头是一家以云南菜为主的餐厅，其酸汤火锅底料汤汁浓郁，酸辣可口。

5.四川老妈兔头：老妈兔头是一家以兔头为主的川菜餐厅，其酸汤火锅底料味道鲜美，口感独特。

当然，最好的牌子还是因人而异，您可以根据自己的口味和偏好选择适合自己的酸汤火锅底料品牌。