重庆卤味火锅创始人

卤校长老火锅掌门人名叫陈宇森，毕业于北京大学，在毕业后，就回重庆接手了父亲的火锅餐饮事业，把门店从1家扩至6家，还开创了“卤味+火锅”的新模式——卤校长老火锅，在两年时间内，在全国开出200家门店，翻台最高12轮，一度日排队1100桌。

卤校长火锅是什么菜系

卤校长老火锅，卤校长老火锅隶属于重庆麻辣有约餐饮管理有限公司，新晋网红人气卤味火锅店，重新定义了卤菜和重庆火锅的关系，将卤菜和火锅融合到!秉承健康、时尚、优质等的理念基础，卤校长老火锅使自家的菜品都能够更加符合广大食客们的口味，也给更多人带来美味的享受。

卤校长老火锅通过独特的烹饪方式，有效的保证了卤味中的营养成分，能够为广大的创业者们带来既营养又美味的特色火锅。