九宫格火锅的正确叫法

笫一层中心格，烫|中心格上下翻滚适合烫。

笫二层十字格，煮|十字格中火慢开适合煮。

笫三层四角格，酣|四角格文火细磨适合酣|(|焖)，注意事项，为防止你的鸭肠跑去别人那里，就得吃九宫格，把自已要吃的放在自已面前，中心格同中。

九宫格火锅每个格的味道都一样吗

九宫格火锅实际上是一个锅底，格子使得汤通油不通，只是不同的格子代表不同的温度和不同的油浓度，因此九宫格火锅里的味道其实是一样的。九宫格火锅的出现不是因为好看，不是用来区分辣不辣，这个九宫格的作用是用来区分食物，这样吃起来也是十分方便。

九宫格火锅不是9个味

九宫格火锅不是九个味道，因为它的锅底是相通的，九宫格不弄成不同的口味的原因很简单，我们吃的时候也可以看到有些辣油会集中在几个格子里，如果不想通，吃的时候就会出现有些格子烧干，有些格子才煮到滚沸的情况。

九宫格火锅是什么意思

九宫格火锅是指将火锅分成九个区域，每个区域有不同的温度和牛油浓度，食客可以根据食材的种类和烹饪时间的长短，选择不同的区域进行烹饪和食用。

九宫格火锅的创始人是因为在火锅创立初期，人们很难独自承担一锅汤底的费用，因而有了共享锅底的概念，将一锅热辣的沸汤用九宫格分隔成九个小格子，食客可以自行购买食材，再认选一个固定的小格子，在里面涮烫美味。这样一来既降低了费用，又给人们提供了多人用餐，独立食用的空间。

现在，九宫格火锅已经成为重庆火锅的代表之一，其独特的吃法和火锅文化的传承，吸引了众多国内外游客前来品尝。