新手如何经营一家奶茶店

人潮汹涌的大街和物美价廉的小巷，这其实是从两个不同的方面来分析的奶茶店开店选址的问题。一个是客流量，另一个是租金。客流量越大，奶茶被消费的可能性也就越大，生意也就越好！像是黄金商圈地带，每日的客流量数以万计。在这些相对繁华的地方，奶茶店的生意自然是比其他地方要好一些的。还有火车站，以及各大地铁站等位置，也是人流量十分充足的地方，如果能够在这些地方开一家奶茶店，自然不愁生意不好了。

奶茶店该如何经营

一个大学生开了一家奶茶店，每天营业额100块钱，即将倒闭。

问我怎么办？？

我问他成本多少钱？？卖多少钱？？

他说：成本3块钱，卖10块钱。

我说：非常简单。免费喝奶茶，吸引大量的人群进店。

然后花10块钱，成为本店的会员。有六次喝半价奶茶的机会，当六次半价奶茶机会喝完之后呢，再推出50块钱成为会员。有三个月之内不限次数，三块八喝奶茶的机会。

就通过这样的一个方式，本来一天由100块钱的营业额，增长到了一天3000块钱的营业额。

那么这个案例告诉我们什么呢？？

“赚钱”并不是要靠卖产品去赚差价，靠会员赚钱比卖产品赚差价更赚钱！！

经营奶茶店七大技巧

1.理清定位：开业前要先理清定位，找准目标客户群体，了解他们的消费习惯和口味偏好，根据这些信息开发差异化产品。

2.设计品牌形象：创造出和市场不同的品牌形象，通过外观和设计，赋予品牌独特的个性和魅力，打造品牌价值和美感。

3.提高服务质量：消费者体验是奶茶店成败的关键，要通过提升服务质量,满足顾客的需求，提高品牌口碑。

4.精选原材料：为了赢得消费者认可，从品质上掌控核心的原材料可选择获得更多好评,同时保证食品的安全卫生。

5.创新产品：在原有产品下进行创新，不断推出新品。这不仅可以满足消费者的口味需求，还可以吸引新的消费群体,并提高知名度。

6.管理成本：通过良好的成本管理，把握和控制商品成本的发展趋势和径流率，使奶茶的品质和口味保持稳定的好评。

7.以分店扩张：在经营一两家门店时，达到一定的规模就可以考虑开分店、控制风险，但分店的开展需要保证管理规范，继续沿用成功经验的基础上再不断创新突破。