北京地区哪里能吃到谭鱼头

谭鱼头(洋桥店)

地址：丰台区角门北里8号正旗大厦1楼(美廉美超市东)

电话：(010)51186962

谭鱼头火锅

地址：丰台区草桥北甲地路6号玺萌丽苑底商

谭鱼头火锅（中关村）

地址：北京市海淀区双榆树北路59号

电话：(010)62571066

谭鱼头火锅

地址：宣武区广安门内大街133号

谭鱼头火锅

地址：宣武区广安门外红居街远见名苑4号裙楼(朗琴园西门对面)

电话：(010)63275419

谭鱼头火锅（虎坊桥店）

地址：珠市口西大街25号

谭鱼头火锅(南方庄店)

地址：丰台区南方庄4号楼

电话：(010)67697780

现在成都有几家谭鱼头火锅

16家谭鱼头火锅，发源于凝聚几千年巴蜀灵气的中国“天府之国”——成都。其创始人谭长安先生于1996年开始以独家配方经营鱼头火锅。谭鱼头火锅充分吸取四川火锅之精华，采用一百多味特殊原料，并特选区别于通常“朝天椒”的“二荆条”辣椒。

此辣椒在四川境内特定的海拔、气候和土质条件下种植，每年采摘期仅仅七天，采后精选装坛，以特殊的方式储存一年以上才可入锅。

谭鱼头起源

说起“谭鱼头”的来历，谭长安总是让人开怀。“当时新津（成都市郊）流行鱼火锅。当时我们都是吃鱼肉，鱼头根本没人吃的。有一次，我请朋友吃饭，那当然得‘忍馋’待客，吃完了觉得自己没吃饱，再要一条鱼又觉得吃不了太浪费，于是我就把鱼头吃了，觉得挺好吃的，后来就萌生了做鱼头火锅的想法。”“我反复试验，研制出了火锅底料的配方，经多次改进，最后香料只用两种，但味道确实与众不同。”1996年，谭长安把街头小吃“冷啖杯”升级成了鱼头火锅。从成都400平米的小店，到北京，到台湾，到香港，谭长安用了8年时间，他的目标是“在全球任何一个有需求的地方开店”。