鹅火锅商用做法

主要食材

竹荪鹅半只、猪肉适量、小黄瓜、淮山药、北沙参、玉竹、海参、里肌肉片等。

三、竹荪鹅火锅怎么做好吃的详细步骤

1、将鹅煮熟，晾凉以后切块排盘备用。

2、将猪肉洗净，放入沸水锅中氽透，捞出沥干水，切成丝放在一边待用。

3、把淮山药、北沙参、玉竹分别去杂，用清水洗净以后装入纱布袋中扎口待用。将煮锅刷洗干净，置于火上注入鸡汤，放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、料酒、胡椒粉、生姜片，锅加盖共煮至肉熟烂，淋上鸡油用味精调味就可以了。

张家界火锅店推荐

以下是一些张家界火锅店的推荐：

张家界老火锅：这家火锅店以传统的四川麻辣火锅为特色，口味浓郁，食材新鲜。

湘西印象火锅：这家火锅店将湘西特色与火锅相结合，独特的湘西风味，吸引了许多游客前来品尝。

熊猫火锅：这家火锅店的装修风格独具特色，以熊猫为主题，食材丰富，口味多样。

苗韵竹荪鹅火锅：这家火锅店的特色菜为竹荪鹅，肉质鲜美，营养丰富。

大庸印象火锅：这家火锅店以张家界古称“大庸”为名，店内环境优雅，火锅口味地道。

以上就是张家界的一些火锅店推荐，您可以根据自己的口味和需求选择合适的店家进行品尝。同时，也可以向当地人请教或者参考网络上的食客评价，以便找到最适合您口味的火锅店。

鹅肉火锅配什么菜

1、蔬菜类白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

2、干货果品类、干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

3、豆制品、白冰豆腐、豆腐皮、豆腐丝、腐竹、嫩豆腐、油豆腐。

丽清大别山鹅火锅户外直播地地址

直播户外地址是：安徽省合肥市潜山路与史河路交叉口南20米，店名是：丽清大别山鹅店，市内可乘坐轨道交通3号线到南辛庄站下车。