奶茶生意好做吗

一、开店方式

开一间奶茶店就有两种方式可供选择，加盟现有品牌店或自己开店。这两种方式各有各的好处，需要自己考虑。

加盟和自营需要你自己考虑清楚进行选择，如果没有什么经验，是个涉世未深的小白，建议您选择好的品牌进行加盟，让人家把技术和经营管理的知识教会你，一步到位就可以直接开店了。

二、选址

选址是个关键的位置，因为奶茶饮料类的，是现做现喝的，要选择客流量比较集中的位置，例如公交车站、学校、电影院。商业步行街等周围都是不错的位置，具体情况具体分析和考量。

三、店面大小

奶茶店的操作比较简单方便的，不需要较大的面积，一般的话不需要超过30平方米，但是补充一下店面的门脸可以大一点显眼一点

四、店面装修

奶茶是一种时尚饮品，消费者大部分都是个性、前卫的年轻人，如何把这一部分用户群众吸引到自己的奶茶店里，就需要从奶茶店下功夫了，奶茶店的装修风格可以采用富有时尚元素的装饰，让人一眼望去，有一种个性、浪漫、大方简洁的元素，达到吸引年轻人来自己的奶茶店，装修风格要符合自己的品牌的形象和特点

五、产品

产品，是任何生意能做长久的本质!现在的奶茶店里有很多产品都有成熟的供应链包括制作方法，但是这些产品都只能是作为丰富菜单的存在，因为不具特色。所以我们要有自己的产品，有了产品，我们后续的生意才能在这上面做文章。

核心的特色产品，是我们差异化竞争的关键，那么对这种产品的品控我们就要格外的严格，细节要制定的极度详细，要做到顾客想购买这种产品时脑子里只有你的店名。所以核心产品是我们工作的重中之重，大部分精力要放在这上面。

后期的很多营销活动都是基于产品来进行的。比如，要提高客流量时，买一赠一或者第二杯半价，这是我们会经常做的活动，那么我们在让利的同时也会让顾客记住我们，才能达到活动的目的。记住一间饮品店，靠的就是特色味道，而味道的来源就是特色产品。

六、合理安排奶茶店运营

这里的时间有三个个概念：

1、从全年的时间看有淡旺季，奶茶是很明显的夏天比冬天生意好的产品。

2、晴天雨天也是决定奶茶销量的标杆，晴天生意好，雨天生意差。

3、全天来说客户需求奶茶时间一般是下午和晚上。

自营奶茶店为什么做不长久

你好，自营奶茶店之所以做不长久，可能有以下几个原因：

1.市场竞争激烈：奶茶行业竞争激烈，自营店面对来自连锁品牌和其他竞争对手的竞争压力较大，难以在市场中获得竞争优势。

2.经营管理不善：自营奶茶店经营者可能缺乏相关行业经验和管理能力，导致店铺运营不善，如供应链管理、产品研发、营销策划等方面存在问题，无法持续吸引顾客。

3.成本控制困难：自营奶茶店经营者需要自行承担所有成本，如租金、人员工资、原材料采购等，成本控制难度较大，如果不能有效控制成本，会导致盈利能力下降。

4.消费者需求变化：奶茶市场消费者需求多变，口味、品牌偏好等方面存在差异，如果自营店不能及时调整经营策略以满足消费者需求，就会被其他更具竞争力的品牌取代。

5.缺乏品牌影响力：自营奶茶店一开始缺乏品牌知名度和影响力，难以吸引更多顾客，缺乏持续发展的动力。

需要指出的是，这些原因并不适用于所有自营奶茶店，成功的自营奶茶店也存在。但是，要想长久经营，自营奶茶店需要解决以上问题，并发展出独特的竞争优势。