想开个小超市怎么入手

　　随着人们消费水平的提高，人们对于各种食品，用品等需求越来越多，因而像超市这样的店铺就深受欢迎，加盟超市成了很多创业者的选择，那么想开个小超市怎么入手？今天321创业加盟网小编为大家介绍。

想开个小超市怎么入手

　　首先就是选址，都说一个店能否成功取决于地段的选择，的确是这样的。既然是开小超市，那你就要在如何提供便利去做文章。找合适的位置，位置好相对房租也不贵的。位置好坏关系到是否给周围的居民提供更为方便的零售点。满足他们的需求。按需找位。

　　货源，只有更精的货源才能与别的同行抗衡，比别人的卖的便宜。货源更好了，利润才会更高。还有就是千万不能有假货。因为你一直在那个位置，周围的人都比较熟悉了，假货肯定是行不通的。

　　办证，开店要办证也是在所难免的。确定了开店位置接下来就要着手准备办证的事，例如营业执照，食品流通许可证等，各种证件缺一不可，这直接决定你的超市能不能开起来。

　　设备，超市设备包括超市货架、冷柜、空调等，这些都是超市内非常重要的硬件设施，在选择时应该多下一番功夫。尤其对于超市货架来说，作为商品陈列的载体，其重要性可想而知，在选择时不仅要考虑到美观性，更要注重安全性，切不可贪便宜而选择不合格的货架产品。如果资金充足还可以选择靠谱的超市货架供应商打造超市货架定做产品。

　　装修，装修是超市形象好坏的体现，在能否吸引顾客购物上是十分关键的一环。在装修之前先要定下整体的风格，在颜色配置上也要注意，要让人感觉舒适爽朗，不要太复杂，避免因为装修问题而让顾客有负担引起顾客反感。

　　超市的利润有多少

　　最近10几年的创业经历，对小超市接触的非常多，也非常关注便利店小超市的业态。在中国未来，便利店（小超市）会是实体经济的一个亮点。

　　日营业额达到6000-7000元，这样的便利店（小超市）情况还是不错的，至于你说的利润有多少，这个需要了解你的销售额构成。销售额的利润来自不同商品，利润不同大多数小超市的主要利润来源是烟酒，小食品，饮料。这其中大品牌和小品牌的利润率也不一样。

　    烟的利润非常透明，大概也就是10%-15%的利润，少的可能只有5%。酒的利润相对比较高一点，大概也就是20%-30%之间。利润最高的是日用品和杂牌的小食品。利润高的可以达到60%-70%，例如一些毛巾，牙刷等。

　　小超市总体平均利润，根据我的观察和了解，大概是30%左右。有的小店会带着卖一些水果，关东煮，熟食，这些利润是非常高的，可以达到40%-50%。现在全家，7-11的30%的营业额，40%的利润率是由这些冻品贡献。所以根据推算，7000元营业额的毛利润应该在2100元左右。

　　净利润的构成

　　你应该更加关注的是净利润，这个提供的信息不完整就很难推测了。这个跟门店房租，人员成本，损耗成本都有关系。

　　不过既然是小超市，面积应该不大，租金应该在1万元左右，如果是三四线城市，租金应该更低。人员方面，两个人轮班应该就够了，按照3000元左右的平均薪水，两个人就是6000元。损耗方面一般会控制在5%左右，加上一些其他的成本。一个月的总成本应该在2万元。毛利润一个月有6万，去掉2万的运营成本。净利润应该可以达到3-4万元，目前看是比较可观的。

　　入驻超市需要交什么费用

　　进驻商场、超市各项费用明细

　　商品进超市主要费用有进场费、端头费、堆垛费、DM费、年节费、店庆费、年底返利、帐期（提前结帐费）、毛利补偿费、生鲜产品还有补损费等。以好又多为例，一般进场费每条码300元；端头费300元/半月；堆跺费500元/半月；DM费每种500元/次（每次14天）；年节费500元/次（主要有端午节、五一节、中秋节、国庆节、元旦、春节等）；店庆费500元/次；年底返利2%以内；帐期一般产品为月结15—30天（即到货60天）；生鲜产品一般为到货15天结，补损一般在5%以内；知名品牌及特殊产品（盐、烟）为现金购买。其为所有知名超市中收费用最烦琐的一个，建议供应商商最好找一女性业务人员，因为耐心要好些。

　　超市的安全管理制度有哪些

　　1、进销台帐制度：主要包括如实记录每种食品、进货时 间、来源、名称、规格、数量等内容，还要记录销售的食品名 称、流向、时间、规格、数量等内容，以及执行制度的具体负 责人员、 职责范围和责任方式， 记录的各类台帐的整理保管等内容。

　　2、进货查验索证索票制度：认真落实以采取索证索票的 方式，审验食品生产者或者供货者的经营资格， 验明食品合格 证明和食品标识， 以及执行该制度的具体负责人员、 职责范围 和责任方式，备案的各类证、票的整理保管等内容。票据保存 2 年以上。

　　3、质量承诺制度：对其经营的食品的质量保证的承诺， 以及采取质量先行负责、质量“三包”等方式，落实质量承诺 责任和违反质量的责任。

　　4、食品下架退市制度：应当要严格食品退市制度，对自 行检查出有质量问题的食品、 超过保质期、 保存期的食品和行 政监管机关公布的不合格食品， 及时采取停止销售， 退回供货 方、销毁等有效措施等内容。

　　5、食品召回制度：食品经营者发生其经营的食品不符合 食品安全标准， 应当立即停止经营， 通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并对已经售出的食品，在能 够覆盖销售范围内予以公告， 或者在营业场所公示， 通知购货 人退货，负责将食品追回等内容。

　　6、食品贮存清理制度：在经营食品中，食品经营者应当 具备符合卫生和安全条件的食品贮存场所， 使用法律、 法规和 其他规章制度要求的设备和工具，采取科学、卫生、安全的方 法， 对食品进行贮存和对贮存场所进行清理， 定期检查经营场 所的库存食品， 及时清理变质或超过保质期食品内容。销售的食品应离污染源 25 米以上。

　　7、散装食品管理制度：在经营过程中，对经营和贮存散 装食品， 应当在散装食品的容器、 外包装和贮存位置表明食品 的名称、生产日期、保质期、生产者名称、联系方式，散装食 品的卫生措施、安全措施。

　　8、从业人员管理及健康检查制度：对其从业人员在食品 进、销、存、损、退等各个环节的工作职责、日常管理、责任 范围及追究， 以及对从业人员身体健康状况是否符合法宝的从 9、食品安全事故报告制度及应急预案：在经营活动中发 生或发现食品安全事故， 及时向有关部门进行报告， 以及事先 制定预防方案， 并按照预案采取有效应急措施， 阻止事态的进 一步发展，把损失降低到最低限度等内容。