自营奶茶店怎么做

1.位置选择

而商家想要开一家奶茶点，首先要做的就是找到一个好的奶茶店，和商家在奶茶店商店的选择建议不要选择太忙的奶茶店，但是根据自己的经济实力来选择一个更合适的奶茶店，如果商家本身没有足够的资本，但选择了一个繁荣的地方奶茶店的位置，那么它肯定会让商家出现资金断裂，开奶茶店时，投资家必须寻找适合的奶茶店。

2.合理规划价格

奶茶店的生意是卖奶茶，那么商家当然要计划好的奶茶菜单和价格，商家在规划奶茶的价格，建议先看一下周围的消费者，商家如果在规划奶茶的价格的时候没有做研究，那么会导致奶茶价格过高，并且消费者无法接受的情况，所以创业者在规划奶茶价格的时候一定要做好前期调研准备工作，并且是在准备奶茶菜单的时候一定要能够吸引关注，否则，消费者不会被吸引，也不会满意。

3.店面装修

在店面装修上，商家在装修奶茶店不要太花哨的，必须注意简单，舒适，有活力，毕竟，许多消费者现在属于那种有压力面对人生，面对一些困难，所以商家在装修奶茶店，不是装修太沮丧或黑暗，必须舒适，有活力，简单。此外，商家在装修奶茶店的时候一定要能够方便顾客，因为大多数时候奶茶店都有很多的消费者，如果对消费者不友好，肯定会离开，所以在装修奶茶店的时候，使用茗匠智能系统，方便顾客直接扫码下单消费。

4.设备购置

中国人工奶茶的生产速度已经不能满足目前消费者的需求，所以投资人在开奶茶店的时候，需要购买一些奶茶制作设备。商家在购买奶茶制作设备时，建议不要选择质量较差的奶茶制作设备。因为质量差的奶茶设备在做奶茶的过程中容易出现问题，这将导致减少奶茶的销售，将会增加一些奶茶设备的维护成本等等，所以商家必须购买高质量的奶茶设备。

5.原料采购

商家想经营奶茶店还需要奶茶原料，商家没有加盟奶茶店，所以没有固定的购买渠道，商家就需要找到一个相关的购买渠道购买奶茶原料，而奶茶原料采购渠道选择通常有两种方法:一种是购买一座仓库，但你也知道，有很多假冒产品的渠道，所以当商家购买奶茶原料，他们需要选择可靠的质量，长期供应合作商。第二个采购渠道是在当地市场寻找奶茶原料供应商。在这个过程中，建议商家找几家奶茶原料供应商作为对比参考，选择价格合适、质量有保证的奶茶原料供应商。

经营奶茶店七大技巧

1.理清定位：开业前要先理清定位，找准目标客户群体，了解他们的消费习惯和口味偏好，根据这些信息开发差异化产品。

2.设计品牌形象：创造出和市场不同的品牌形象，通过外观和设计，赋予品牌独特的个性和魅力，打造品牌价值和美感。

3.提高服务质量：消费者体验是奶茶店成败的关键，要通过提升服务质量,满足顾客的需求，提高品牌口碑。

4.精选原材料：为了赢得消费者认可，从品质上掌控核心的原材料可选择获得更多好评,同时保证食品的安全卫生。

5.创新产品：在原有产品下进行创新，不断推出新品。这不仅可以满足消费者的口味需求，还可以吸引新的消费群体,并提高知名度。

6.管理成本：通过良好的成本管理，把握和控制商品成本的发展趋势和径流率，使奶茶的品质和口味保持稳定的好评。

7.以分店扩张：在经营一两家门店时，达到一定的规模就可以考虑开分店、控制风险，但分店的开展需要保证管理规范，继续沿用成功经验的基础上再不断创新突破。

奶茶店合同及员工守则

您好，奶茶店合同及员工守则通常包括以下内容：

1.雇佣合同：明确双方的雇佣关系，包括工作职责、工作时间、薪资待遇、福利等。

2.保密协议：要求员工在工作期间和离职后保守商业机密，不得泄露店内的经营秘密、配方、客户信息等。

3.工作规章制度：明确员工在工作期间应遵守的规定，包括着装要求、工作纪律、工作流程等。

4.假期和休假政策：规定员工的年假、病假、婚假等休假制度，以及请假的程序和要求。

5.奖惩制度：明确员工的表现评估标准和奖惩措施，如出勤率、销售业绩、服务质量等。

6.安全与卫生规定：要求员工遵守食品安全和卫生规定，保持店内整洁和食品的质量安全。

7.离职程序：规定员工离职的程序和要求，包括提前通知期限、离职手续等。

8.知识产权保护：明确员工在工作期间创造的知识产权归属，如创新饮品配方、设计等。

以上是一般奶茶店合同及员工守则的常见内容，具体的合同和守则可以根据奶茶店的经营模式和需求进行调整和补充。

如何经营管理一家奶茶店

1、要选人流量大的地方

对于奶茶这种饮品，十分的受到年轻人的喜爱。但对于年轻人来说，如果不是你的奶茶特别特别的有吸引力，他们是不会跑很远很偏僻的路来买你的奶茶，因此奶茶店选址必须要选好，选个人流量大的地方就很容易吸引年轻人等来购买奶茶，即使价格便宜一点，但薄利多销依旧赚钱。

２、开在特定的场所

什么是特定的场所呢？就是说这些场所人流量不一定很大，有时候甚至没有或者说很少，但有时候又特别大。没错，这些特定的场所就是学校，游乐园等等了，对于学校附近奶茶店来说，学生就最稳定的人流量，而对于游乐园来说，最稳定的就是每个周末和节假日爆棚的游客了。

３、味道要独特

既然选择开了一家奶茶店，想要持续开下去，就必须要完善经营，经营出自己的优势来。最明显的优势就是奶茶的味道了，我们可以时不时的推出新品，比如芒果，橘子等等味道。而且最关键的是，奶茶千万不要学习其他的一些劣质奶茶店用奶茶精兑水来做，味道十分的不好。

４、奶茶产品杯型要别具一格

味道是奶茶的一部分，而杯型也是奶茶店是否能开成功的一部分。杯型好不好看，很大程度上就决定了奶茶店火不火。因为即使再好的东西没有相对应的容器来装，也会显得十分的不合适，因此要弄个好的杯型，千万不要人云亦云的跟其他奶茶店用普通的塑料透明杯，建议大家可以用可爱的那种不透水的纸杯。

奶茶店的经营目标

目标就是赚钱，奶茶店如果不赚钱，就会倒闭