老佛爷牛蛙锅秘制调料

1、取腌好的牛蛙300克抖净表面料渣，放入码斗，加蛋黄糊抓匀，下入六成热油炸至颜色微黄。

2、捞出后将油温升至八成热，下入牛蛙炸至外壳金黄酥脆，捞出沥油备用。

3、带皮蒜300克拍破，下入六成热油炸至颜色金黄，沥净油分备用。

4、锅入底油烧至五成热，下入生蒜末、鲜红小米辣圈各10克小火煸炒出香，放入炸好的牛蛙，撒金蒜末25克、盐3克炒出香味。

5、烹入干烧汁15克大火翻匀，放带皮蒜，加油渣40克炒匀，淋花椒油5克出锅装入锡纸包，放在盛有热盐的砂煲中，点缀花草即可走菜。

用小牛蛙的餐饮品牌

.爱尚逗炭火衫局牛蛙、

2.蛙小鲜砂锅牛蛙、

3.不给叫美蛙火锅、

4.鱼蛙小煮火锅、

5.食扒塌侍叁味美蛙火锅、

6.北龙牛蛙火锅、

7.老佛爷牛蛙火锅、

8.阿蛙王子老火锅、

9.蛙先生牛蛙火锅、

10.春吵蛙念火锅。

老佛爷火锅谁开的

佛爷炭火蛙锅是李（礼）家餐饮企业管理有限责任公司旗下的时尚美食品牌项目。老佛爷炭火蛙锅成立于2015年9月，在前期筹备项目时，闭关三月，试蛙千斤，终于做出蛙锅，哈尔滨、深圳两店同时启动，日日火热。老佛爷炭蛙火锅努力在口感上下功夫，坚持卖出好吃的蛙锅，现在很多大城市已经陆陆续续的开启了老佛爷炭蛙火锅店。

牛蛙十大品牌

十大品牌分别是：

1.爱尚逗炭火衫局牛蛙、

2.蛙小鲜砂锅牛蛙、

3.不给叫美蛙火锅、

4.鱼蛙小煮火锅、

5.食扒塌侍叁味美蛙火锅、

6.北龙牛蛙火锅、

7.老佛爷牛蛙火锅、

8.阿蛙王子老火锅、

9.蛙先生牛蛙火锅、

10.春吵蛙念火锅。牛蛙火锅牛蛙是一肉质鲜美的食物，而且它营养价值丰富。