火锅的鸭肠叫什么菜名

看你做的菜，配料如何。比如：配了辣椒等，可以叫做“火爆鸭肠”，配的料很多，可以叫做“什锦鸭肠”，口味贴近川味，可以叫做“四川鸭肠”或“香蜀鸭肠”。等等，以此类推。

看样子，这是一个创新菜，需要慢慢的炒、配、品。

九尺鸭肠原产地

彭州市九尺镇

九尺板鸭是彭州市传统食品中的一绝,因其主产地在彭州市九尺镇而得名。

九尺镇位于彭州市中心东南部，距彭州市8公里，距广汉市23公里。汉彭公路从东到西穿镇而过，是彭州市东部重要的中心场镇之一。全镇面积27.95平方公里?其中耕地面积23128亩，辖行政村8个、场镇社区1个、涉农社区1个。全镇城乡居民总户数11063户、总人口3.05万人。九尺镇素有“腌卤之乡”、“板鸭之乡”的美誉，九尺鲜鹅肠火锅更是蜚声省内外。