蒙古奶茶蛋糕做法

蒙古奶茶蛋糕是一种传统的蒙古国甜点，它由蒙古奶茶、黄油、面粉、糖和鸡蛋制成。以下是制作蒙古奶茶蛋糕的步骤：

材料：

*蒙古奶茶1杯

*黄油100克

*糖50克

*鸡蛋2个

*低筋面粉50克

步骤：

1.将蒙古奶茶倒入锅中，用小火煮沸，然后转小火煮1分钟，直到奶茶变稠。

2.将黄油放入另一个锅中融化，加入煮好的奶茶混合均匀。

3.将鸡蛋打入一个大碗中，加入糖，用电动打蛋器打至蓬松。

4.将奶茶和黄油的混合物慢慢倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

5.将低筋面粉筛入奶茶糊中，轻轻搅拌均匀，以免起筋。

6.将混合好的奶茶蛋糕糊倒入8寸圆形蛋糕模具中，用抹刀将表面抹平。

7.烤箱预热至180°C，将模具放入烤箱中烤约30-35分钟，直到表面金黄且蛋糕中央稍微突出。

8.将蛋糕取出，倒扣在凉网上，待冷却后脱模。

9.蒙古奶茶蛋糕可以作为甜点单独食用，也可以作为饭后甜点搭配咖啡或茶。

蛋糕奶茶怎么喝

蛋糕奶茶分开装的话可以把奶盖加到奶茶上面再一起喝；也可以先喝一口奶盖，再喝一口奶茶，当把茶喝到一半的时候，可以把奶盖和奶茶搅拌均匀一起喝。

蛋糕奶茶的喝法有一定讲究。用嘴抿一抿最上层的奶盖，品尝奶盖的味;然后，再用吸管直插杯底，品尝下层的冰茶。当把奶盖和奶茶搅拌均匀后，奶盖加上茶香又会是另一种完全不同口感的味道。

蛋糕奶茶和布蕾奶茶的区别

区别在于奶茶中的用料是蛋糕口味的配料还是布蕾。因为蛋糕奶茶里面加的是椰果珍珠一类蛋糕用到的配料，而布蕾奶茶里加的单纯是布蕾配料，所以二者在配料方面存在本质不同。

蛋糕跟奶茶怎么一起买

蛋糕和奶茶可以一起购买，但需要注意以下几点：

1.选择合适的奶茶口味：不同口味的奶茶口感和甜度不同，可以根据蛋糕的口感和甜度来选择合适的奶茶口味。比如，如果蛋糕本身比较甜，可以选择口感比较清爽的奶茶，如果蛋糕口感比较清淡，可以选择口感比较浓郁的奶茶。

2.考虑温度：奶茶一般比较热，如果和蛋糕一起购买，需要注意奶茶的温度，以免影响蛋糕的口感和质量。可以选择在购买后将奶茶稍微冷却一下再一起享用。

3.包装：如果需要外带或者送人，需要注意蛋糕和奶茶的包装，可以选择透明的包装袋或者盒子，以便看到蛋糕和奶茶的外观和质量。

4.保存时间：蛋糕和奶茶都是易腐食品，需要注意保存时间。一般来说，蛋糕可以保存2-3天，奶茶可以保存1-2小时。如果需要长时间保存，可以将蛋糕和奶茶分开保存，或者将奶茶倒入杯子中，放入冰箱冷藏，等到需要时再取出来。

欧式蛋糕里面是什么

欧式蛋糕不同与普通的是奶油蛋糕，欧式蛋糕的蛋糕胚就是较大的特点。在制作欧式蛋糕的蛋糕胚时候，不仅需要鸡蛋、面粉、糖粉，还需要加入一定量的巧克力粉，这样蛋糕胚就是欧式蛋糕的特色了，别具风味。巧克力的味道也是很多人都很喜欢的，并且巧克力是欧式甜品的代表之一。好的巧克力粉比较顺滑，也不会有苦涩的味道。一些商家可能会选择一些廉价的巧克力粉，这样制作出来的欧式蛋糕，会出现苦涩的口感，并且会非常硬。但是质量过关的欧式蛋糕是非常松软香甜的，在配合咖啡、奶茶等等饮品会更有感觉。

如果大家在选购欧式蛋糕的时候，还可以要求店家对蛋糕进行分层，蛋糕胚与蛋糕胚之间不仅可以通过奶油来粘合，还可以是新鲜的果酱，也可以将果酱添加到奶油当中去，形成不一样的味道，这样欧式蛋糕的口感会更加清爽，不会给人过多的油腻感。因为有些人对于奶油的粘腻感比较不能够接受，比如年纪大的人、不是很喜欢牛奶的人。那么欧式蛋糕更加适合这些人，缓解粘腻感。

一些有质量保证的蛋糕店，所使用的奶油是优质、新鲜的鲜奶油，是用的新鲜的牛奶进行打发的。大家不能发现，所使要的材料全部都要求新鲜，这样才能够保证欧式蛋糕的口感。值得注意的是欧式蛋糕的保存方式比较没有讲究，不一定就要在低温中保存。