奶茶直营店要怎么加入
市场调查首先加盟者需要进行基本的市场调查。考察想要开店地区的消费水平、偏爱口味以及同行饮品店的竞争状况。根据当地消费水平和个人资金预算确定消费人群和品牌,考虑个人店铺位置选址,对加盟品牌有基础的认知和了解。
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选择品牌选择合适的加盟品牌对于开奶茶店是至关重要的。首先要选择靠谱有保障的连锁品牌,观察品牌是否有自己的直营店,数量有多少,直营数量多证明品牌运营管理经验充足。还可以观察品牌是否有专业研发团队,这对后期产品上新都有直接影响,决定着品牌产品是否能跟得上市场潮流。所以挑选一个好的加盟品牌对开奶茶店是至关重要的。加盟商也需要根据个人预算和产品定位选择品牌,适合自己的才是最重要的。
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选址店铺选址同样要根据个人预算和产品定位进行选择。如果个人想主打学生群体,走性价比路线,店铺可以选择学校周边。如果个人想主打中高端白领路线,店铺可以选择商圈、办公楼附近。总而言之,要根据产品定位和品牌选择合适的店铺位置
开奶茶店的步骤有哪些
没什么废话,直接说自己开店的流程:
第一步:解决技术问题,即产品制作
首先,你需要解决店里的产品问题,没有产品其他一切都是空谈。
在这里我提供几种方法:
1、招一个店长,有产品研发经验,其缺点是这位店长很难招;
2、联系提供产品配方的原材料商,根据产品配方练习,其缺点是产品制作口味无法保证,且产品更新慢;
3、自己找家奶茶店打工,学习产品制作,也能了解整个店面运营,其缺点是花费的时间较长,且自身能学会的产品非常有限;
4、找一家服务公司或机构,能够帮你提供产品、原材料这一块的培训与支持;比如我,哈哈。
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第二步:原材料、设备
原材料和设备是跟产品挂钩的,根据你的产品决定你的原材料和设备,这一块的话基本上淘宝是可解决的。
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第三步:确定定位与运营策略
以上两步能够解决,接下来就要先自己想想你这家店该如何运营、该如何定位了!很多人绝对运营啥的成店之后的事情,这就大错特错了!一开始就要想好运营方向,你接下来所做的一些选址、装修等才能与之呼应!否则就需要花更多的时间和精力与修整了。
店面定位——消费者人群定位、选址定位、产品定位、风格定位......
店面运营——窗口店还是堂食店?品牌化还是私人化?如何吸引目标消费群体?如何维护消费者?能不能也发展加盟?还是直营连锁,或者是合作加盟?......
总之很多的问题都需要提前思考、准备、解决。
虽然计划赶不上变化,但也不要打无准备的仗~~
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第四步:选址,找店铺
当你想好如何定位,如何做后续的运营和发展后,就可以根据这个来进行选址、找店铺了。
找店铺中最需要注意的问题,就是不要被二房东、三房东、四房东给骗了;然后就是耐心,找店铺是一个相对比较漫长的过程,需要缘分!
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方法/步骤2
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第五步:装修设计与施工
装修风格就不说了,在第三步时已经解决了,只需要跟装修设计公司进行对接就行了,还有一个也需要话费心思,那就是logo、门头、杯子的设计等。门头、杯子类的制作也是可以淘宝解决的。
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第六步:员工招聘与开业
一般开业都会有一个开业活动,这个的话可以朴素,也可以花样百出,这完全看自己了。
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第七步:运营与扩张
店面的运营管理非常重要,里面包含了店面物料管理、员工管理等等,如何提高消费者的满意度以及传播度,提高店面的营业额等等;其实如果店面运营的好,会有很多人问加盟的事情,这就看个人如何决定了,是加盟还是直营还是合作等等,在前面也提到过。
总之,看一家自己的奶茶店其实也不是一件很难的事情,就看自己是否有心去做。
可以有天马行空的想法,但也要脚踏实地的行动。
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方法/步骤4
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按调酒技术的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下几点:
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1、学会品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、、调味份量与时间;
4、设备的应用与调味火候;
5、调味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包装要求;
8、奶茶的变化(包括样变与质变,比如:拉花。)
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注意事项
开奶茶店是一个长期的过程,在开店期间一定要统计好自己的经营数据,每天销售多少,人流多少,什么时候高峰,什么时候人少,成本核算,盈利多少等数据一定要准确的计算出来,并且制定相应的活动来促销,并对活动方案效果做系统的数据统计,不断总结成功的经验,这样才能够让奶茶店越做越好.
怎么开奶茶店
方法/步骤
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开奶茶店需要:首先,要对奶茶店这个行业熟悉和了解,如果自己是外行的话,可以专门去相关的学校或者培训机构学习,掌握更多的信息会让自己更加清晰该如何开奶茶店,利润多少等等。
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开奶茶店需要:确定是自己创建品牌,开一个小店,还是自己加盟一家知名奶茶店,直接按照统一标准化的模式来开店。确定好这件事情之后,就需要根据自己的选择准备好创业资金。
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开奶茶店需要:去当地工商部门办理相关的经营手续,不管是自己开店还是加盟开店,奶茶店都需要有正规的合法的经营手续,所以办手续也是开奶茶店必不可少的一个环节。
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开奶茶店需要:找到场地,是选择小区、商场、学校还是其他什么地方,心里面要有一个大概的计划。要开奶茶店没有具体的场地是不行的。
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开奶茶店需要:进行装修和设备的采买。要开一家奶茶店需要进行店铺的装修,也需要采买相关的设备,要根据自己奶茶店的实际情况来选择合适的规格和设备情况。
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开奶茶店需要:组建团队,尤其是核心的会技术的人,当然如果奶茶店的规模不大,可以自己担任核心技术人员,会帮助自己节省很大一笔开销。
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开奶茶店需要:起一个好听的名字,装修完之后要设计一些营销活动。开奶茶店一方面是自己的兴趣爱好,另一方面则是为了赚钱,所以还是需要有好的名字吸引更多客户,需要好的营销活动来提升业绩。
开一个奶茶店需要什么流程
一、市场调查
开奶茶店的第一步工作就是市场调查和分析,在确定奶茶店店铺之前,我们需要对这个地区以及周围的状况做一个调查,消费者口味,以及同行奶茶店市场竞争状况、位置特点、软硬件环境条件等各方面的因素。前期的调查可以为以后的奶茶店开业打下基础。
二、店铺选址装修
装修方面,根据你加盟的品牌统一风格。在奶茶店选址方面,我们全程协助创业者们进行店面选址,让每一家奶茶店处于黄金地段。
三、加盟品牌
开奶茶店可以考虑自己创业,还可以考虑加盟品牌。
如果考虑加盟奶茶品牌的情况下,并不是越高端的奶茶品牌越好,而是得适合自己的奶茶品牌。假如你在大城市开奶茶店,肯定是品牌知名度越高越好。但如果你在县乡镇区域开奶茶店,那物美价廉、口感好的奶茶饮品更有销售市场,就是小黑说的我们需要对这个地区以及周围的状况做一个调查,调查一下当地的经济水平和消费水平,相比于奶茶品牌,产品价格能看人们是否接受的关键。
四、设备原料采购。
奶茶设备和原料的采购要进行多方面的对比,高质量的奶茶设备和原料,制作出来的产品口感会更好。
五、奶茶店员工招聘
当自己的奶茶店开张之前一定要先找好奶茶店员工,如果在奶茶店开张中或者是开店之后才找到奶茶员工的话,会导致自己的奶茶开张被延期。
六、奶茶培训
奶茶店招好人员之后总部都会给予奶茶技术培训和其他培训,自己创立的品牌就需要自己找渠道学习了。
七、奶茶店宣传
宣传方式有微信发朋友圈或者是地推,做海报等等的方式进行宣传自己的奶茶店,这样做自己开店的那一天才会有生意。
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