琉璃净奶茶的做法及配方

原料:红茶包一个,纯牛奶300ml、砂糖20克、珍珠或椰果少许;

制作方法:

1、锅内注少量水,加入砂糖,慢火熬制,砂糖会熔化,然后起泡,泡由大变小,变成浅棕色即可;这一步和红烧的糖色做法很像,只是用水打底,不能用油。

2、糖炒好放入纯牛奶,(这里建议使用非脱脂牛奶,口感会更好,脱脂牛奶没有润滑感)

3、牛奶煮沸放入红茶包,煮5分钟(不要用泡,茶味不明显,也不要煮的时间过长,苦味过于明显,影响味道)

4、将煮好的珍珠或椰果放入杯子,倒入奶茶即可。(珍珠一定要提前煮好放凉,椰果不需要煮)

琉璃净是哪里的品牌

是广西甜怡点餐饮投资有限公司旗下的品牌。

琉璃净,创立于2018年,总部位于广西南宁市,隶属于广西甜怡点餐饮投资有限公司的茶饮品牌。创新打造“平心静气,随缘喝茶”的形式,以20-35岁年轻白领为主要客群。琉璃净奶茶打造“平心静气,随缘喝茶”的品牌理念,以经典琉璃叶为原材料,将茶饮作为“主角”,不同于其他奶茶品种,将禅意和奶茶做到1+1>2的效果。有别于传统的茶饮店,琉璃净给自己的定位是提供一种富有人文气息的微高端年轻茶饮服务,也因为定位和创始人十几年来的专注,使得琉璃净更加了解新生代消费群体,这种茶饮服务,是一个可以让消费者感受到让产品回归生活的茶饮消费场所。