蜀王砂锅麻辣烫创始人

汪曾权是蜀王砂锅麻辣烫创始人

蜀王砂锅成立于2010-12-03，经营者为汪曾权，统一社会信用代码为92340824MA2Q1A2L1P，企业地址位于安徽省安庆市梅城镇潜阳路一中对面，所属行业为餐饮业，经营范围包含：小吃店服务（不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品）（餐饮服务许可证有效期至2011年11月24日）。蜀王砂锅目前的经营状态为存续（在营、开业、在册）。

长春重庆路麻辣烫哪家好吃

长春麻辣烫（207）

杜老鲜麻辣烫(华正总店)

100条点评|人均￥18口味7.3环境7.0服务7.2

麻辣烫|丹东路172号

曹师傅砂锅麻辣烫(北安路店)

10条点评|人均-口味7.5环境7.5服务7.7

麻辣烫|清明街北安小区3栋109号门市房

蜀王砂锅麻辣烫(重庆路食间隧道...

54条点评|人均￥17口味8.0环境7.4服务7.6

麻辣烫|重庆路1078号华贸购物中

正宗四川麻辣烫(重庆路店)

249条点评|人均￥13口味8.0环境7.5服务7.5

麻辣烫|文化街与重庆胡同交汇重庆路派出所斜对面

百财哥骨汤麻辣烫(长春大街店)

71条点评|人均￥21口味8.1环境8.2服务8.1

麻辣烫|自强街道重庆胡同510号附近

小红帽川天椒麻辣烫(崇智路店)

78条点评|人均￥18口味7.9环境7.7服务7.8

麻辣烫|建和街3号103室

川天椒麻辣烫(黑水路店)

5条点评|人均￥15口味7.5环境7.5服务7.5

麻辣烫|东二条街95号

盖满川(建设街店)

159条点评|人均￥60口味7.5环境7.4服务7.3

麻辣烫|建设街与德惠路交汇西行40米路南

小夫妻麻辣烫(万达广场店)

18条点评|人均￥18口味7.2环境7.1服务7.2

麻辣烫|人民大街155号万达广场1层步行街

老字号正宗四川麻辣烫(翔运街店)

15条点评|人均￥14口味7.3环境6.2服务7.0

麻辣烫|西安大路138号与翔运街交汇自行车楼2-116室

小红帽川天椒麻辣烫(锦水路店)

28条点评|人均￥18口味7.3环境7.3服务7.3

麻辣烫|新华小区2号3-106室

箐山海鲜砂锅麻辣烫

60条点评|人均￥11口味7.3环境6.9服务7.0

麻辣烫|建设街与普庆路交汇建设胡同

川天椒麻辣烫(宽城万达店)

2条点评|人均

蜀王砂锅麻辣烫底料配方

辣椒3斤精制牛油7斤色拉油3斤郫县豆瓣4两白酒3两老姜3两大蒜4两花椒一把专用豆母子2两

秘制麻辣料：

1、花椒1500克，干辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香叶、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，加工成细粉。然后与郫县豆瓣酱5千克，豆豉200克，冰糖500克一起磨碎，用5千克牛油、3千克葱油，加2千克水一起熬制1小时，最后放入炒熟并磨碎的花生米和黄豆，放入白钢方盘内自然冷却即可。

2、自制鲜汤制法：原料：老鸡2只（约3.5千克），猪蹄2个，猪肘1个（重约1.5千克），凤爪1千克，猪龙骨5千克。制作：猪蹄剁开，同其他原料放入凉水中浸泡1.5时捞出，放入添有15千克开水的汤锅中，大火煮3-4小时（待汤熬至一半时，补充开水8-10千克），再转中火。隔10分钟，添开水8-10千克，直至45千克。最后留15千克下次使用，其余浓白汤舀出供用。

3原料：鹌鹑蛋1个，火腿5克，鱼丸和猪肉丸各1个，油菜1棵，榆林大豆腐10克，鲜蘑6克，水发海带8克，香葱末10克，鲜土豆粉条200克（市场有售，干土豆粉需水发后使用）。调料：盐、味精各8克，鸡粉5克，胡椒粉4克，猪骨鲜汤400克，葱油5克。