旋转小火锅自助的好还是按串的好

一般的自助旋转都是图个新鲜，反正我是不喜欢，一堆人围着，你一块头他一两筷子的，很不卫生的，我宁愿自己一个人做着吃，而且都不认识多奇怪啊。

我去我旁边的那个程大个小火锅店吃饭也是，老板加盟有半年吧，先是有旋转，最后取了全改成了桌子的，生意反而好了很多。大家吃饭无非是两种，一个是有点档次感，第二是经济实惠，对于那些噱头我觉得适合做一些高档的。

旋转火锅的利润是多少

每个城市都有上百家或上千家回转火锅店,对广大客户的经营有一个大致统计,一般30人左右座台的回转火锅设备,中午营业额在1000元左右,晚上营业额在1500元左右,每天营业额在2500元左右。

做旋转小火锅15元自助挣钱吗

重要是味道和服务，味道好了，服务好了，网上有团购可以帮忙宣传，人多了，店就出名了，刚开始不出名，地理位置不好的话，不建议一元一串，因为没有吸引客户的地方，可以订多少元一位，比较吸引大量人员，以后出名了可以改革。但是个人认为不用改革，经营一段时间可以详细算算价格，多少钱一位比较合适，因为这种自助确实比较让别人感兴趣，而且基本会爆满，一点不少挣钱，想多挣钱，以后可以加大店面或者以后开分店