南方的火锅怎么称呼

打火锅是一方言的称谓，打的意思是算，打火锅就是涮火锅的意思，采下入火锅组织群主在吃

乡村明代文学家杨慎小时候随其父杨廷和，做宏志皇帝在御花园设的九，夜上有涮羊肉的火锅，火里烧着木炭弘治皇帝借此得以一上联，少年芸炭黑火，红灰似雪，耀中城组队，大臣们囤一个个面面相觑，此时，年少的杨声你悄悄地对父亲演出下联，谷黄米白饭如霜，媳妇，昨晚还是得对，今天给皇上听，皇上，龙颜大悦，登记上谷酒一杯，清代乾隆皇帝也吃火锅成瘾，他曾多次游江南，每到一地，都备有火锅，乡村大鱼嘉庆元年正月在宫中大摆千总焰，全集共商火锅1550余个，用料品尝者达5000余人，成为历史上最大的一次火锅盛宴

下江南火锅全国有多少门店

根据官方网站提供的信息，下江南火锅全国共拥有超过150家门店，遍布全国各大城市和旅游景区，如北京、上海、成都、重庆、广州、深圳、厦门、三亚等。其中，北京和上海地区的门店数量最多，分别超过20家，而成都和重庆等火锅文化发源地，也有不少下江南火锅分店。此外，下江南火锅旗下还包括创始人杨凯先生的蜀山记、海底捞等火锅品牌，门店总数更是超过500家。下江南火锅得以快速发展和扩张，主要是源于其独具特色的滋味和服务，得到了广大顾客的喜爱和好评。

下江南牛腩火锅是十大品牌吗

是十大品牌。

下江南牛腩火锅采用虫草化菌汤作为锅底，健康营养而且和诸多的食材百搭，搭配品牌精选的优质高原黄牛肉，使用的特殊的研制方式进行长达三个小时的腌制，再加入汤底中熬制十二分钟。