奶茶店一天营业额多少才不亏

艾雪皇后

假如奶茶店的店面租金是3000元/月，水电费是1500元/月，有2个员工，工资是2500元/月/人。那么每天固定成本就是（3000+1500+5000）/30≈316.67元，这是每天的固定支出。意思也就是想要保证奶茶店一天收入不亏的话，我们每天卖出去的饮品利润达到316.67。以艾雪皇后饮品为例，利润基本上都是在65%左右，那么：每天固定支出=损益平衡点*0.65损益平衡点=每天固定成本/0.65=316.67/0.65=487.18艾雪皇后的饮品单价在3-8块钱的一个范围，按照均价6块钱一杯来算，487.18÷6=81，

奶茶生意好做吗

一、开店方式

开一间奶茶店就有两种方式可供选择，加盟现有品牌店或自己开店。这两种方式各有各的好处，需要自己考虑。

加盟和自营需要你自己考虑清楚进行选择，如果没有什么经验，是个涉世未深的小白，建议您选择好的品牌进行加盟，让人家把技术和经营管理的知识教会你，一步到位就可以直接开店了。

二、选址

选址是个关键的位置，因为奶茶饮料类的，是现做现喝的，要选择客流量比较集中的位置，例如公交车站、学校、电影院。商业步行街等周围都是不错的位置，具体情况具体分析和考量。

三、店面大小

奶茶店的操作比较简单方便的，不需要较大的面积，一般的话不需要超过30平方米，但是补充一下店面的门脸可以大一点显眼一点

四、店面装修

奶茶是一种时尚饮品，消费者大部分都是个性、前卫的年轻人，如何把这一部分用户群众吸引到自己的奶茶店里，就需要从奶茶店下功夫了，奶茶店的装修风格可以采用富有时尚元素的装饰，让人一眼望去，有一种个性、浪漫、大方简洁的元素，达到吸引年轻人来自己的奶茶店，装修风格要符合自己的品牌的形象和特点

五、产品

产品，是任何生意能做长久的本质!现在的奶茶店里有很多产品都有成熟的供应链包括制作方法，但是这些产品都只能是作为丰富菜单的存在，因为不具特色。所以我们要有自己的产品，有了产品，我们后续的生意才能在这上面做文章。

核心的特色产品，是我们差异化竞争的关键，那么对这种产品的品控我们就要格外的严格，细节要制定的极度详细，要做到顾客想购买这种产品时脑子里只有你的店名。所以核心产品是我们工作的重中之重，大部分精力要放在这上面。

后期的很多营销活动都是基于产品来进行的。比如，要提高客流量时，买一赠一或者第二杯半价，这是我们会经常做的活动，那么我们在让利的同时也会让顾客记住我们，才能达到活动的目的。记住一间饮品店，靠的就是特色味道，而味道的来源就是特色产品。

六、合理安排奶茶店运营

这里的时间有三个个概念：

1、从全年的时间看有淡旺季，奶茶是很明显的夏天比冬天生意好的产品。

2、晴天雨天也是决定奶茶销量的标杆，晴天生意好，雨天生意差。

3、全天来说客户需求奶茶时间一般是下午和晚上。

奶茶店的利润率是多少

奶茶店利润还是蛮不错的大约有百分之五十左右，而且奶茶店不需要太大的面积。内容可以多样化，比如用料主要还是牛奶、巧克力、冰块、糖、柠檬汁、红茶、绿茶等等。工作人员二三个就业可以了，所以可以看到大街上有太多的奶茶店，而且生意还都不错。