猪脚海鲜火锅怎么做

原料

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猪蹄(一只)

花生150克

姜10余片

老抽1茶匙

料酒3茶匙

酱油5茶匙

盐4克约2勺

瑶柱40克

糖5克约2勺

1/猪蹄洗净，沥干3分钟

2/花生洗净，冷水浸泡，冷水煮。如果你想吃花生，你需要另一壶冷水来煮花生。如果你想吃美味的花生，可以用猪蹄炖。

3/把扇贝洗干净。用清水，少量泡沫，最后倒入水中。

4/姜片

5/火锅油，炒姜片

6/炒猪脚

7/炒3分钟，洒上料酒

8/继续炒

9/加入花生炒至花生有点焦

10/加入开水。一点也不过分。你应该注意这里。如果你想吃花生，你必须先开另一个锅煮软花生，然后用冷水煮。

11/加两汤匙盐尝尝猪蹄的味道

12/中火炖约25分钟，翻中间几次

13/当还有一半水时，将扇贝和头发的水倒在一起，均匀地翻过来，炖15分钟

14/汤快干了。加5茶匙新鲜酱油，转高热收汁

15/快速均匀搅拌，加入1茶匙酱油调味。加2汤匙糖。

16/切大蒜。

17/趁还剩下一点的时候把汤加进去。搅拌均匀

18/再加一圈油提亮

19/把果汁收集好，然后从锅里出来。开吃

20.美味又好吃的猪脚海鲜火锅完成开吃了。

火锅可以涮的海鲜

海鲜如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。和肉一样，火锅里能放的海鲜也是多种多样。这里的海鲜分为两种：一种是新鲜的海鲜，一种是像鱼丸这样的半成品海鲜。

贝壳火锅做法

火锅贝壳的做法如下：

准备白贝2斤、蒜8瓣、香菜一小把、小米椒2个、其他配菜若干。

将白贝提前2小时用淡盐水浸泡，使白贝吐沙，并用小刷子把外壳刷一遍；将蒜切成沫，香菜切碎，小米椒切圈；准备好其他任何喜欢的火锅配菜。

将白贝下锅摆好，清水比略白贝低一些。

为了汤汁更鲜美，加入一个浓汤宝（如果没有浓汤宝，可以放两勺蚝油）、白胡椒粉，其他的调味品可以不加了，突出白贝的鲜美，倒入蒜末、香菜和小米椒。（如果不吃辣的，可以把小米椒换成枸杞）

大火焖煮大约3-5分钟，白贝开口即可，汤底非常鲜甜，吃完可以再涮其他喜欢的菜。

蘸料：调自己喜欢的火锅蘸料即可。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

49元自助海鲜火锅加盟

在海南省。49元自助海鲜火锅加盟流程

1.初步接洽：有意向的加盟者通过电话或者面谈初步了解项目情况，并且满足加盟条件，经公司负责人认定后，达成加盟意向。

2.提交资料：加盟者必须根据实际情况填写个人或公司信息与内容，并通过邮件或传真的方式发送致相关人员，审核通过后将有客服人员通知进行下一步操作。

3.初步协商：随时可以去到总部参观考察，同时也是对加盟商的相关资质的考察。

4.签订意向书：双方达成协议，签订意向书，并且公司会收取一定的加盟保证金。

5.店面选址：加盟商提供店铺地址，总部对地址进行评估，并且对该地市场进行考察。

6.签订合同和特许经营授权：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。

7.准备开业：店面装修必须和总部统一色调标准、办理营业执照、管理人员全部到位，即将进入运营阶段。

8.营销培训：确定合作后，加盟商可派员工到总部免费学习，费用自理。加盟商也可以自己到社会上的相应培训机构及时学习提高,总部不做硬性要求

小火锅是不是海鲜

小火锅也可以不用海鲜的