蜜雪冰城创始人创业经历

　　蜜雪冰城作为近年来广受欢迎的黑马，在奶茶行业一直有着不错的口碑，且随着不断的发展市场不断扩大，许多人对品牌十分感兴趣，对于蜜雪冰城创始人创业经历也想要了解，那么接下来就随着小编一起看看吧。

蜜雪冰城创始人创业经历

　　蜜雪冰城创始人是张红超，他是河南开封人，从小跟着爷爷在商丘长大。初中毕业后，就开始在家里养鸽子，养兔子，十五六岁的他就开始做生意了。养没养出名堂，种也没种出结果，他想出去闯荡一下。1996年，张红超来到郑州，特别想做销售的他，感到自己的初中学历太低，没法出去应聘，于是，不服输的他参加了河南财经学院的自学考试，希望“可以在大学里学点东西，并通过自己的努力取得了成功。一次在回商丘的路上，他发现了一种新产品叫刨冰。

　　品尝了之后，感觉味道很好，立即想到这可能是个机会。当时他发现郑州市场这类饮食还不多，就决定拜师学艺。每月有上千元的收入，完全可以养活自己了。可是刨冰制作受到条件限制，只能在夏季卖，一年只能干那么几个月。他不想去工厂车间做死板的工作。别人打工要底薪，他不要，只要高提成。他说，那时从来不知道什么是苦是累，自己找工作，骑着自行车，跑遍了郑州。

　　他尝了尝，觉得味道很好。当时，他发现郑州市场上这样的食品并不多，所以这是一个商机，于是犹豫了很久，决定学习。经过一段时间的深入研究和试验，他在暑假期间在开了一家冷饮摊位，并专制的冰剃等各种冷饮，取名“寒流刨冰”。

　　新冰淇淋机太贵，他就去旧货市场找。那时已经农历腊月二十六了，旧货市场马上要关门了。他把冰淇淋机拉回开始制作。又经过几天研究，他找到了各种原料的较好配比比例。当时，“彩虹帽”冰淇淋卖10元，他的定价策略不是比别人低多少，而是成本倒推，看一个冰淇淋卖多少钱合适，经过推算终定价为2元。开始在他的门店旁边开了一家冰淇淋店，依然沿用他卖刨冰时的名字—蜜雪冰城。从此，人们经常看到张红超的门前排起长长的队伍。

　　2019年，奶茶饮料产业多元化趋势日益明显。早期发展的品牌正在构筑规模壁垒，新品牌正在细分领域寻找机会。有的定位高端入市，有的定位低端集中在消费底部，有的用品牌溢价带动整个品类的发展等等，新时代饮茶运动的复杂交集。

　　琢磨通了冰淇淋，他首先想到的一个发展战略就是多开几家店。后来，他干脆租了一家20平方米的商铺，并正式更名为“蜜雪冰城”。同时，他开发了雪泡、奶昔、圣代、奶茶等产品。于是他创业生涯就这样开始了，那时他才20多岁。自己的亲戚朋友先加入，他给他们提供机器和原料，教他们技术，毫无保留。就这样，开一家，火一家，靠自己配料已经无法满足销售了。于是，他开始寻找原料供应商。冰淇淋卖得便宜，却对原料没有丝毫的含糊。即使是加盟商们的意见很大，埋怨冰淇淋粉比别家的贵一半，他也丝毫没有动摇，因为销量就证明了一切。

蜜雪冰城店铺经营模式

　　分为优势分析、劣势分析、机会分析、威胁分析。可以从以下几方面进行提升，好让自己不被时代所淘汰：

　　一、不断优化产品质量，提升产品种类。

　　二、根据时节不同，开发更多当季产品。

　　三、在创新力度上不断给力，让竞争能力更强。

蜜雪冰城的优势分析：

　　1、在宿舍楼时下，客源相对稳定，哪怕是工作日人流量也是颇佳，并且这些人流所涵盖的消费者在消费力上都是挺不错的。

　　2、蜜雪冰城售价合理，尤其对学生群体具有颇大吸引力。尽管产品售价不够，但并不妨碍出品上乘。

　　3、蜜雪冰城加盟店的服务员服务态度不俗，对待顾客相当真诚贴心。

　　4、蜜雪冰城经常会有优惠活动让利消费者。通过这些活动，吸引了新顾客光临，凝聚了老顾客的心。

蜜雪冰城的劣势分析：

　　1、蜜雪冰城奶茶店的店铺面积不大，服务项目优先，跟不少竞争对手相比，蜜雪冰城处于劣势。

　　2、蜜雪冰城的产品种类对比其他品牌要少一些，这对店铺的销量也会造成一定的影响。

　　3、蜜雪冰城的产品制作效率还有上升空间，基于消费人群多是学生，每逢上下学，光顾的学生就非常多，这也是使得店铺门前经常会有长队排起。

　　4、奶茶行业始终是有着淡旺季的行业，在冬天这行业的生意差点也是正常的。

　　相信通过了以上了解了蜜雪冰城后，许多人也有了投资开店的想法，而想要投资开一家适合的店铺，投资商还需要了解关于蜜雪冰城加盟四大忠告，若大家有想要了解加盟的想法，欢迎点击查看。

　　奶茶行业一直火热，而不同的品牌特性不同，蜜雪冰城或者其他品牌之所以能够成功一定是抓住了市场发展的机遇以及对店铺及产品都有明确的定位，正所谓机会是留给有准备的人的，而奶茶行业火爆，投资商若想要在其中有一席之地，那就需要有一定的耐心来学习和经营店铺，小编相信有志者事竟成，只要认真对待投资，成功也是完全可以的。