牛肉汤摆摊需要什么设备

• 百味陈淮南牛肉汤
• 投资金额：20~30万
• 关注热度：★★★★★
• 项目特色：百味陈淮南牛肉汤

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　　当下摆摊卖餐饮十分火热，而牛肉汤作为餐饮中备受人们欢迎的产品，许多投资商想投资摆摊卖牛肉汤。那么牛肉汤摆摊需要什么设备呢？接下来就由小编为大家介绍介绍吧。

牛肉汤摆摊需要什么设备

　　首先，开牛肉汤店最重要的就是汤底，除了牛肉以外，汤底也决定着产品味道如何，因此摆摊卖牛肉汤也要注重汤底的烹饪。必备设备是牛肉汤大锅一个，烤箱一个，不锈钢操作，一个不锈钢锅来煮汤最为方便。当然，由于是摆摊卖牛肉汤，因此一切的设备应该从简，牛肉汤可以在家熬制完后，拿汤桶装装来贩卖，要注意保持牛肉汤的热度，锅底下有加热的设备。在味道上，牛肉汤熬制一般会加入牛骨和中草药等调料进去，在牛肉汤上的把量需要根据投资商对产品味道的把控，以及牛肉的新鲜程度，也是决定着汤牛肉汤是否受消费者欢迎的一个非常重要的因素。

牛肉汤摆摊注意事项

　　1、牛肉汤的摆摊，需要注意食品的卫生以及制作产品的品控的把控，摆摊不需要缴纳房租费用，因此一定程度上可以节约了投资的成本，但是摆摊需要一辆推车，且有卫生许可证，在合适的地方贩卖。

　　2、对于投资开店的人来说，摆摊卖牛肉汤是一项全新的挑战，且摆摊的地址具有随机不同性，与开店不同。摆摊的地址不同，对摆摊产品的要求也不同，面向的消费人群也不同，因此需要投资商时刻了解市场及面向的人群特征。

　　3、除此之外，摆摊也有着天气的影响，以及周边环境对摊位的影响也十分的大。若天气暴雨天需提前做好防备，且牛肉汤虽然属于快捷使用的美食，但牛肉汤与一般小吃不同，需要能坐下来有堂食的地方，因此可以带一些凳子，桌椅去。当然在摆放凳子，桌椅时，需要确定不占用人流通道，不造成交通拥挤。

　　摆摊需要的投资成本不高，是属于小项目投资，适合大多数投资商在了解了牛肉汤摆摊需要什么设备后，若投资费用充足，也可选择了解开店，与摆摊不同，开店更加稳定。且除了多支付一部分房租外，开店也能更好地形成市场，也便于店铺提高品牌在市场上的价值。投资商可以了解开个牛肉汤店大概多少钱后根据自身的情况进行选择。