串串店利润有多大：50-65%毛利率（薄利多销）

• 麻婆串串香
• 投资金额：20~30万
• 关注热度：★★★★★
• 项目特色：主要经营串串香

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　　对于做生意的人来说，利润肯定是生意人最关心的事情。串串店近来火热，吸引了许多投资商加入，那么能够吸引如此之多投资商加入的串串店利润有多大呢？接下来就由小编来为大家介绍介绍吧。

串串店利润有多大

　　串串店毛利率一般在50-65%之间，一般主打三种不同的锅底，就是最基础的麻辣香红油锅、滋补养生锅和鸳鸯锅，菜品的选择上，一般采用有40-50种，且为了更好的搭配产品，哪怕是一串牛肉都搭配了泡椒和折耳根等食材，除了特色的菜品外，还有各种小吃、饮料和主食等，丰富了串串店的菜品，也让消费者有了更多的选择。

　　串串香的经营模式为薄利多销，虽然利润高，但是产品价格不高，当一串积累到上千上万串的时候自然赚的就多了。一般吃串串都是成群结队来的，最少两个人，保守计算2人能吃到100根串，按照荤素统一0.5元计算，100串花费就是50元，加上锅底、油碟、酒水饮料和主食，消费大概在80元以上，若是消费者多，那么利润空间将更大，且在酒水饮料上，也是串串店的另一个主要盈利方式，利润高的吓人，一瓶普通啤酒，外面卖2元，串串火锅店可以卖4元。

　　且对于开店来说，产品味道是吸引消费者消费的关键，也是店铺发展的关键，加入开一家串串杯店，那么产品味道很大程度对串串杯生意好做吗有影响，因此有些投资商为了利润最大化而在产品制作上节约成本，这是万万不可的。利润最大化可以理解，开店就是为了赚钱，但是产品原材料和味道是店铺发展的根本，如果为了眼前的利润而让店铺在消费者口中评价变差，那么就是本末倒置了。

　　除了菜品经营成本外，串串店的成本还有房租、水电和电器耗能等，投资商最大化提高串串香成本利润可以在房租固定的情况下，合理的利用人力资源，安排员工，让店内每个员工都可以充分发挥作用。在经营过程中节约用水用电，注意水电气耗能方面的管理，防止浪费。每天对预售的菜品进行预估，根据店铺经营情况进货，尽可能避免浪费，这些节约下来的成本都是串串香的纯利润。

　　以上为小编对“串串店利润有多大”的介绍，希望看完您能对行业有所了解，开到合适的店铺。