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西贝莜面村加盟

  • 投资金额:1万以下
  • 所属行业: 中餐
  • 申请人数:126 人
  • 门店总数: 401
  • 关注热度:★★★
  • 适合人群:自由创业
  • 入驻时间:2014-04-28
  • 项目特色:健康食材 品牌中餐
  • 品牌源地:北京
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  西贝莜面村四大健康食材


  西贝五谷杂粮


  西贝的五谷杂粮类原料共计16种。高寒干旱的环境,只有传统的土种品种才能够适应,高原上的五谷杂粮都是春天撒完种、秋天等着收,完全是人种天养。苛刻的自然条件下,土种的五谷杂粮低产、稀有,比如荞麦,当地老乡常讲:种一坡、收一车、打一笸箩、煮一锅。未来,西贝将严格按照“三传统”的标准来选择五谷杂粮类原料,即在传统环境里以传统方式种植的传统品种。


  西贝时蔬


  西贝的蔬菜原料共计63种,其中有机蔬菜9种,全部经国家权威部门认定。未来,西贝将在全国建立农餐对接的蔬菜采购管理模式。传统采购模式下,蔬菜从收割到餐桌需要2-3天时间,农餐对接后,可减少中间环节,缩短到货时间,最大限度保证蔬菜的新鲜。同时,可最大限度避免滥用生长激素及农药残留超标等问题。今年起,西贝各分店将启用快速检测设备,定期对蔬菜农药残留进行检测。


  西贝草原羊


  草原羊终年自然放养,与野生动物吃一样的草,喝一样的水,呼吸一样的空气,晒一样的太阳,是半野生的天然有机食材。


  西贝草原牛


  西贝的牛肉同样来自于天然草原—内蒙古科尔沁草原。从出生起,每一头科尔沁牛都有自己的身份证,所有信息均被动态记录。每一块科尔沁牛肉都可以溯源身份及族群信息。
 

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