白兔餐厅在莫斯科斯莫伦斯克百货公司的16楼,典型的西餐厅和俄国餐厅,餐厅的主厨是主厨的世家,12岁的时候和父亲在餐厅工作,学到了很多烹饪方法,2004年毕业于俄罗斯经济大学的餐厅工学技术专业,2009年成为俄罗斯料理的首席代表,在法国巡回时展示了许多俄罗斯料理的魅力。餐厅一共有三楼,可以说是俄罗斯最好的展望台,餐厅没有墙壁,有很多玻璃天窗,坐在餐厅的窗边,还能看到耶稣救世主大教堂,是世界四大巨蛋圣堂之一,以兔子为主题展开的,墙上挂着很多兔子的墙纸,简洁豪华的外观加上温暖的照明,员工周到的服务也堪称完美。
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