老四川饭店加盟

　　川菜作为汉族八大菜系之一，在烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创立，享誉中外。 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山环抱，江河纵横，盛产粮油，蔬菜瓜果四季不断，家畜家禽品种齐全，山岳深丘特产熊、鹿、獐、银耳、虫草、竹笋等山珍美味，江河湖泊又有江团、雅鱼、岩鲤。优越的自然环境，丰富的特产资源，都为四川菜的形成与发展提供了有利条件。

　　四川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“，百菜百味”的美誉。在烹调方法上擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高 级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。它的代表菜有：宫爆鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、水煮牛肉等。

老四川饭店加盟支持

　　1.总部会给加盟商提供设计好的品牌logo，辨识度高，知名度大，有利于加盟商在当地打开市场。

　　2.总部有强大的研发团队，定期推出新品，让加盟商门店更有竞争力。

　　3.经过多年发展，总部已经积累了不少成功的运营经验，流程操作更加科学合理，帮助加盟商更好的运营门店，并解决遇到的问题。

　　4.总部会开展培训课程，让加盟商能学习了解到各种运营知识，帮助加盟商更快的掌握市场动向。

　　5.总部的服务系统非常完善，各大城市均设有分店，能够快速响应加盟商的求助需求。

　　6.总部的加盟方式会根据加盟商当地情况因地制宜，减少加盟商的创业风险。

老四川饭店加盟流程

　　1.通过网络或电话咨询的相关信息

　　2.加盟商去总公司考察

　　3.填写加盟申请表

　　4.签订加盟合同

　　5.总部会派人到加盟地址实地考察

　　6.购买门店设备

　　7.筹备开业活动

　　8.正式营业

老四川饭店加盟条件

　　1、具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。

　　2、具有一定的创业启动资金。

　　3、接受总部的督导培训，遵守总部的经营管理规范，具有良好的为顾客提供服务的意识，自觉维护总部的品牌声誉。

　　4、认同总部经营理念和发展目标，愿与总部携手，共同开拓中国市场。

老四川饭店加盟费用