郑州自助火锅十大排名

1.青柠记忆自助火锅

青柠记忆自助火锅的总部高薪聘请著名设计师团队，设计温馨的就餐环境，使其吸引了很多消费者。

2.集渔泰式自助海鲜火锅

集渔泰式自助海鲜火锅的口碑很不错，店内有着各种新鲜健康的食材，消费者可以在这里自由挑选。

3.集渔泰式自助海鲜火锅

集渔泰式自助海鲜火锅深受消费者的认可，市场需求量大，而且加盟店还拥有众多的回头客，是不错的一个加盟项目。

4.吉布鲁自助餐

吉布鲁自助餐是四川的一个品牌，是一家休闲自助餐厅，主营牛排、海鲜，受到了万千食客们的青睐。

5.牛太郎自助烧烤

牛太郎自助烧烤的总部为广大投资人量身定制适合的投资方案，成就加盟商们的餐饮梦想。

6.金汉斯自助餐

金汉斯自助餐是2000年成立的，他们家的店面面积大，就餐环境也很舒适优雅，消费者很喜欢到店里消费。

7.汉釜宫自助烧烤

汉釜宫自助烧烤是一个北京的品牌，问世于2009年10月，汉釜宫自助烧烤的总部拥有物流中心、培训基地和商学院等部门。

8.欢乐牧场自助餐

欢乐牧场自助餐的总部先后荣获“中国十大自助餐品牌”、“中国十佳餐饮企业”、“中国诚信加盟品牌”等数十项大奖。

9.巴贝隆自助烤肉

巴贝隆自助烤肉对原材料严格控制，统一进行采购，从源头上确保巴贝隆自助烤肉店里产品的高品质。

10.半城山自助火锅

半城山自助火锅把整个烹饪加工过程变的标准化、科学化，将火锅口味做出了创新感觉。总部是一家集食品研究、餐饮连锁加盟与策划服务为一体的餐饮连锁加盟企业。

49元自助海鲜火锅加盟

在海南省。49元自助海鲜火锅加盟流程

1.初步接洽：有意向的加盟者通过电话或者面谈初步了解项目情况，并且满足加盟条件，经公司负责人认定后，达成加盟意向。

2.提交资料：加盟者必须根据实际情况填写个人或公司信息与内容，并通过邮件或传真的方式发送致相关人员，审核通过后将有客服人员通知进行下一步操作。

3.初步协商：随时可以去到总部参观考察，同时也是对加盟商的相关资质的考察。

4.签订意向书：双方达成协议，签订意向书，并且公司会收取一定的加盟保证金。

5.店面选址：加盟商提供店铺地址，总部对地址进行评估，并且对该地市场进行考察。

6.签订合同和特许经营授权：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。

7.准备开业：店面装修必须和总部统一色调标准、办理营业执照、管理人员全部到位，即将进入运营阶段。

8.营销培训：确定合作后，加盟商可派员工到总部免费学习，费用自理。加盟商也可以自己到社会上的相应培训机构及时学习提高,总部不做硬性要求

金滏山海鲜自助烤肉火锅怎么加盟

个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（最不推荐的）。

1.做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。

中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。

再来说说自创，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！

再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）

最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。

2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？

3.第三个问题是啥来着？回去看了一下，哦，对，装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）

4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！

好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！

（——重庆百味添椒火锅。希望可以帮助到您。）