开自助火锅店的成本

怎么说呢，这个要看利润吧，火锅的利润仅次于烧烤，就那种路边烧烤，一般在38-50%，一般不会超过50%，如果谁说超过那那都是瞎扯，除非用的材料是不好的，火锅的利润是在菜品上，自助多钱就有多少中菜品，像我同学加盟了个程大个小火锅自助定价28，菜品种类60多种，照样能赚钱。

利润比也可以。控制成本，和提高翻台率，客流量这都是一起的，相互影响，不能单一拿出来说，有很多人说某某定价那么点会不会亏啊，他们怎么赚钱啊，其实过滤了，人家能定那个都是算好的。

开自助火锅店需要什么人工

现在自助火锅店投资创业是很被人看好的，那么，如果你准备选择自助火锅店加盟的话，就来看看开自助火锅店需要哪些设备？自助火锅店投资看自助火锅店设备

1、火锅炉，厨房设备切片机，冷柜工作台，消毒柜等等商用厨房电器;

2、锅，单锅和鸳鸯锅都要;

3、盘子，装各种菜食;

4、丝网萝，装各种需要滤水的材料;

5、小碗

6、小蝶，装各种蘸料。

7、各类酒杯，白酒的、啤酒的。8、筷子9、不锈钢小盆，装一些需要水泡着的材料。10、桌椅板凳。

自助火锅店加盟费多少钱

自助火锅有着较为广泛的市场，自助火锅是指消费者可以任意选择菜品的火锅消费形式，总的来看自助火锅加盟有优势，也有劣势，不过基本都保持着较便宜与实惠的原则，关于自助火锅加盟费一般在10-20万元左右，具体看怎么做了。