驴肉火锅的利润一般有多少

60％，驴肉火锅深受广大食客的喜欢，古有天上龙肉，地下驴肉一说。而其实生驴肉也不贵，和牛肉价差不多。但却比牛肉受欢迎。所以驴肉火锅的纯利润能达到60％。

驴肉火锅哪个位置好吃

驴肉火锅钱家的位置肉比较好吃，你的全家活动量比较大肉比较嫩，吃起来比较香也不回你全家的路一般来讲也是比较好的位置的肉脂肪含量少，乳腺癌会比较细腻，因为毛驴活动时前腿活动量比较大，所以才家的肉就比较丰满好吃。一般客人都喜欢选前家的肉。

张家火锅驴肉馆怎么样

我噻这家店也被添加了，好在哥们是第一评手，加分喽。

瑞丽的同事请我们来这里，本以为还是云南菜，木有想到是驴肉锅子，这可较比不错，稀饭啦啦。店家紧邻国道，生意那么的好，饱满。他家好像没有大厅，里侧是好几间包房，虽然较比简陋；旁边是露天半包，云南人民生活真的很惬意，就那么悠哉悠哉的。主菜，驴肉锅。和北方的味道差不多，挺香。其他下酒的小凉菜不止没见过，基本也没听说过。主人端进来两箱啤酒，就这个啊，好说好说。木有想到，啤酒瓶里放的是什么东东泡的小白酒，玩完。席间觥筹交错，云南特色普通话要猜猜猜，最后不管不顾了，就是喝喝喝、呵呵呵，一张照片也没拍。回酒店发现喝大了，直接咏叹调，精华没留住，虽然舍不得。早起发现，满手创可贴，这个照片可以有了。原来是俺眼神不好，把个玻璃杯给拍碎了。。。

驴肉吃起来口味怎么样

口感很好，驴肉的肉质细腻，富含胶原蛋白和氨基酸，吃起来鲜美有嚼劲，而且脂肪含量低，多吃也不会发胖。此外，驴肉中自带一股香味，其他肉类如牛肉或猪肉上没有，总之，驴肉的口感和味道都非常优秀，被誉为“天上龙肉，地下驴肉”。

家常驴肉火锅最简单做法

准备的材料有：驴肉、油、土豆、豆腐皮、青瓜、水、盐。

步骤如下：

1、直接在锅里把驴肉用油爆香。

2、如果没问题就翻炒至熟。

3、下一步需要往灶中加入土豆、豆腐皮、青瓜炖开。

4、等完成上述操作以后放水和盐进行调味和熬制。