避风塘是什么意思

避风塘是指台风侵袭时中小型船只用以抵御烈风和大浪的庇护所。90年代以前，相当庞大的人口在避风塘以水为家，当中不少是渔民或水上人的后裔。

避风塘现在是指中国茶楼行业的知名品牌。1998年9月15日，上海避风塘美食有限公司在上海以“避风塘”为字号，开出第一家门店，专营港式特色美味小吃、点心。

避风塘的创始人是谁

创始人叶锡铭先生。

避风塘起源于香港，原是专门让渔船暂避台风的场所,也用于停泊游艇;1988年上海避风塘茶楼有限公司在上海开设第一家避风塘茶楼,避风塘成为中国茶楼行业的知名品牌

避风塘在上海有多少家店

在上海目前有150多家。避风塘作为香港的一个实名品牌，它在上海目前开有150多家的分店，这150多家分店采用的都是品牌的连锁经营。