莽子肉火锅煮多久

加奶汤淹没原料，放姜块、胡椒粉、料酒，用大火烧开，用勺打尽浮沫，加入刚才沥出的熟猪油，以大火熬炖15分钟，舀入火锅中，上桌点火，始终保持锅内滚沸状态，加盐和味精，便可烫食各种荤素料。蛇段熟透时再吃

莽子火锅是莽子鱼吗

莽子火锅并非指的是莽子鱼。莽子火锅源于重庆，是一种具有地方特色的火锅。莽子火锅以麻辣味道为主，选用优质的肉类、蔬菜等食材，在锅中涮煮后食用。火锅的汤汁浓郁，味道鲜美，适合喜欢麻辣口味的食客。