地摊火锅怎么做

1.

油热放猪肥肉、姜片煸炒至微焦加入糍粑辣椒,豆豉,花椒粒炒制肥肉呈油渣样加开水

2.

放2勺盐、一勺鸡精

3.

汤烧开加入肉片,豆腐皮,大葱煮3分钟

4.

起锅前加入一勺花椒粉即可(自己喜欢的蔬菜可以涮着吃)

开地摊火锅店需要哪些东西

开地摊火锅店需要准备以下物品：

1.火锅炉、燃气炉或电磁炉等烹饪设备；

2.火锅底料、调味料和食材，如肉类、海鲜、蔬菜等；

3.餐具和餐具消毒设备，如碗、筷子、勺子等；

4.桌椅、帐篷或遮阳伞等摊位设备；

5.清洁用品，如清洁剂、拖把、垃圾桶等；

6.食品安全证书和相关许可证件；

7.宣传材料，如菜单、宣传单等；

8.现金和找零钱；

9.员工工作服和手套等卫生用品；

10.保险和安全设施，如灭火器、急救箱等。此外，还需要考虑场地租赁、人员招聘和培训、供应链管理等方面的问题。

地摊火锅什么意思

一般有些人在路边上搞个麻辣烫。以火锅的形式拿到食材烫一下。这叫地摊火锅。我们要注意的是看他卫生合不合乎条件，如果不合服的话，我们还是尽量少吃地摊火锅。

有创意地摊火锅名字

1.老船舫火锅

老船舫火锅这个品牌的总公司在不断的提高这个品牌的宣传力度，也在不断的提高该品牌在美食行业里的知名度。这个品牌的公司有专业人士对门店进行跟踪指导，会帮助解决经营者在开店经营的过程中遇到的各类问题。

2.蒙肥羊火锅

加盟蒙肥羊火锅还是蛮靠谱的，投资了该品牌后，能获得品牌方提供的不少支持，所有的门店也可以免费的使用这个项目的品牌名称作为招牌，每个加盟店都可以凭借这个项目的知名度来吸引顾客。该项目的总部会对加盟连锁店实行商圈保护，该品牌的总公司还会帮加盟连锁店提供店内的后续产品。

地摊火锅经营模式

地摊火锅是一个非常平民化的消费，如果经营的话，应该在路边摆起一座靓丽的招牌，同时摆满很多的桌子，只有这样才能吸引更多的人吸引到顾客，平时清醒的时候一定要表现出一种友善的态度，多搞一些优惠活动，才能让顾客吃得满意，才能使自己的生意更加红火。