长沙哪里有好吃的火锅店呀

长沙是一座美食之城，这里汇聚了重庆火锅、四川火锅、广式火锅、老北京涮羊肉、潮汕牛肉火锅等各地特色火锅。那么，长沙火锅哪家最好吃？这里为你盘点了长沙十大人气火爆的火锅店，有胡毛肚火锅、楠火锅、大斌府火锅、犊门火锅、海底捞火锅等长沙好吃的川味火锅，还有阿杜打边炉、寒野柴火鸡、顶福胜潮汕牛肉火锅、董记老清泉北京涮羊肉、极鱻火锅等长沙必吃的特色火锅店。

广式火锅怎么做

1.准备好所有食材，玉米棒切段，红萝卜切块，芜茜和葱切碎，提前2小时用盐腌好排骨

2.先做点料。热锅

3.下油

4.下姜蓉

5.加适量水

6.加盐，酱油

7.下芜茜和葱丝

8.装好三碗点料

9.另一边电磁炉上的锅装一些水加两块姜片

10.先放玉米段

11.放红萝卜

12.下排骨，因为这些都需要长时间煲

13.将鱼腐，墨鱼丸，贡丸用热水焯一下，因这些放过速冻

14.放进锅内，其他食材边吃边滚熟，醮一下点料即可。

广式火锅的特点

昂是火锅广式火锅，它是一个地区的特色，广式火锅，麻辣鲜香，味道鲜美。

广东省腐乳十大排名

1、咸亨腐乳

咸亨腐乳建于1736年，出自浙江省，是中国十大腐乳品牌之一，他们家的玫瑰腐乳，有玫瑰的花香味，也有细腻绵软的口感，鲜美舒适的口感，令人回味无穷。

2、王致和腐乳

始创于清康熙八年，这个牌子的豆腐乳品质优良，口感细腻鲜美，入口后回香悠长。王致和腐乳很有名，销量也很好，旗下的品种繁多，例如臭豆腐、花桥腐乳、白腐乳等，都很受欢迎。

3、鼎丰腐乳

始创于清同治三年，属江南特产，外观颜色鲜艳，内色杏黄，玫瑰芳香，是老少皆宜的佐餐佳品。

4、花桥腐乳

桂林花桥腐乳是一道美食，制作原料主要有东北大豆、纯米酒，是有60多年历史的中华老字号,被誉为“桂林三宝”之一。

5、广合腐乳

广合是实力老品牌，出自广东，百年腐乳世家。腐乳香味纯正、浓郁，细腻诱人，而且不添加防腐剂，吃着更放心，可以直接食用、火锅蘸料、烹调、佐餐都不错。

6、克东腐乳

克东腐乳品牌起源于1915年，产自黑龙江，属于百年老品牌之一。腐乳品质优良，风味独特，很受消费者欢迎。

7、味莼园红油臭腐乳

他们家的腐乳是沿用百年传统工艺制作而成，入口细腻纯正，是地道的贵州美食。

8、老才臣腐乳

老才臣是著名的腐乳品牌，属于京港合资企业。他们家的腐乳色泽鲜亮，入口酥软。口感细腻，咸淡适中。

9、国圣腐乳

国圣腐乳是福建莆田的企业。采用莆田特产米浆制成，具有台湾风味，是佐餐拌面的佳品。他们家的其他酱菜也很好吃。

广式火锅酱油料怎么做

原料葱500g，油200g步骤

1.葱择好洗净，切小段。

2.锅中加适量油，下入葱段，中小火熬。——油量不宜过多，多了相当于稀释，香味就淡了。

3.中途用筷子不时拨弄一下，或拌一拌，使受热均匀。

4.当葱渐变蔫软，改小火，继续熬。——此时油温已高，所以要改小火，避免将葱炸黑。

5.熬至葱段变焦黄，即可停火。

6.过滤。将油装入干净可密封的容器，置阴凉处保存即可。——过滤掉的葱段里也有油，香味也还有，别丢，做汤或者炒菜可以放些进去。