本人打算开奶茶店,须要注意什么,怎么才能赚钱,开过的朋友说下

位置和品牌优势

奶茶店一天营业额多少才不亏

艾雪皇后

假如奶茶店的店面租金是3000元/月,水电费是1500元/月,有2个员工,工资是2500元/月/人。那么每天固定成本就是(3000+1500+5000)/30≈316.67元,这是每天的固定支出。意思也就是想要保证奶茶店一天收入不亏的话,我们每天卖出去的饮品利润达到316.67。以艾雪皇后饮品为例,利润基本上都是在65%左右,那么:每天固定支出=损益平衡点*0.65损益平衡点=每天固定成本/0.65=316.67/0.65=487.18艾雪皇后的饮品单价在3-8块钱的一个范围,按照均价6块钱一杯来算,487.18÷6=81,

怎么开奶茶店才能挣钱

1.店铺地点应该选好,一定是年轻化,时尚繁华地段。

2.就是奶茶的口味,有了流量还得有质量,好的味道会让你的客人源源不断。

3.装修风格要特别,符合大众审美眼光。

4.要有自己的创意,无论是销售环节还是成品环节,例如现在很火的回答问题的奶茶店。

开奶茶店赚钱吗

现在依然有很多人觉得开奶茶店很暴利,可是事实上,开奶茶店能赚钱的几率已经比去年还小了~开过奶茶店的人一般关了奶茶店后很长一段时间内都会继续关注奶茶市场的发展情况,比如我,从2017年下半年关了奶茶店以后,其实一直都很关心各个奶茶品牌的情况。奶茶品牌从2017年到2018年发生这些变化:

1、奶茶店闭店率越来越高

奶茶一年内闭店率现在应该高到70%以上,可以注意观察一下自己家附近的奶茶店,基本上隔了半年都会换一批,越是热门地段换店速度越高。因为热门地段房租太高,奶茶店太多,竞争过于激烈。现在商场里或者街边人流量高的位置房租高到什么程度呢?比如上海北京,这类专门适合奶茶店的铺子,15-20平,房租多数高于2万/月,而接下店本身已经要付出几万甚至十几万的转让费,所以在热门地段开奶茶店的投资可以算是非常巨大了。现在一线城市的奶茶密度有多高呢?光是一个热门商场里奶茶店就能有20家以上,供过于求了。

2、奶茶成本越来越高,奶茶毛利只有30%-50%!!

现在奶茶使用的各大原料厂家生产的绿茶、红茶、乌龙茶的茶叶大多已成为再加工的加味茶,价格大概80-130元一斤。一斤茶叶能做多少杯奶茶呢?以答主经营过的HEYJUICE茶桔便为例是4批茶,每批大概15杯。这样光是每一杯的茶汤就要1.5元左右。茶汤之外你还要加奶精、果糖、奶盖等。

所以

现在开奶茶店赚钱是很难的