新辣道蒜香安康鱼火锅的做法

做法：

1.酸菜切小段，葱切段（我还用了一点大蒜段），姜切丝，蒜切末，泡椒切碎2.配菜均洗净。白萝卜切片（别太厚，稍薄一些易煮），千张切条（别太细，粗一些好吃）

3.将鱼片撒上少许盐，抓匀。再用鸡蛋清拌一拌（最好用手抓匀，使鱼片都裹上蛋清），腌制15分钟左右4.锅中加适量油，油热后下入鱼头、鱼排煎至两面黄5.加入1/2量的姜丝、开水，大火煮开后中火继续煮10分钟左右，煮出浓白鱼汤6.过滤出鱼汤，备用。

鱼骨鱼刺都不要了7.锅洗净，放少许油，下入葱姜蒜、泡椒、八角，翻炒2-3分钟8.加入酸菜段，继续炒2-3分钟9.加入步骤6的鱼汤10.加入适量盐，煮开后转入电火锅内小火煮4-5分钟。可以开始涮菜、煮鱼片了

最辣的火锅排行榜

1，嘻嘶麻辣火锅

2，哈萌辣水火锅（空港2店）

3，辣三江火锅串串（空港形象店）

4，辣欢喜火锅（龙头寺店）

5，小崖洞街坊老火锅（洪崖洞店）

6，辣的诱惑鲜辣火锅

7，大渝汇串串火锅（新壹街店）

8，卤校长老火锅·万物皆可烫（沙坪坝店）

9，囍辣天台花园火锅（巨龙·江山国际店）

10，辣道火锅研究所（大渡口店）

苍溪火锅店哪家好吃

苍溪十佳火锅店:

1辣山海鱼火锅

辣山海鱼火锅是一种取材于淡水鱼系，以专业精深的烹饪技能和秘制的食疗配方为基础，经研发团队多年潜心钻研，开发出的全新鱼系菜品。辣山海鱼火锅核心产品红汤梭边鱼锅，采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。

2猫贝儿斑鱼火锅

猫贝儿斑鱼火锅，针对不同人的口味，制作了多款火锅底料。公司以特色火锅为基础，着力打造品牌餐饮的门店建设。门店的员工，拥有专业的服务素质，只为顾客的满意，才是公司目标。多年来，一直以严格的要求来要求公司的发展。

3有茗塘鱼火锅

成都道生壹餐饮管理有限公司所代理的有茗塘鱼火锅就是一款非常好吃的、具有传统特色美味的火锅品牌。听名字就知道，它“有茗塘”这是一句四川话，也就是非常有内涵的意思，而这款火锅也是和它的名字一样非常有内涵。

4四海斑鱼火锅

四海斑鱼火锅一种取材于淡水鱼系，以专业精深的烹饪技能和秘制的食疗配方为基础，经研发团队多年潜心钻研，开发出的味通南北、四季皆宜的全新鱼系菜品。四海斑鱼火锅核心产品红汤梭边鱼锅，采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。因此，新辣道的梭边鱼是最正宗、最地道的梭边鱼火锅。

5唞妞

健康是现在人们所追求的饮食理念，不管是吃什么都把健康放到了前面。拥有着鲜嫩润滑的鱼肉和富含高蛋白的豆花再加上骨汤熬制的浓郁底汤，让唞妞豆花鱼火锅好吃又健康。半自助的经营模式，在好吃和健康上加上了吃饱的唞妞豆花鱼火锅。

6川味石锅鱼火锅

其实加盟川味石锅鱼火锅品牌，无论你是有过创业的经验，还是初次创业，都能够快速实现创业成功的目标。川味石锅鱼火锅这个店铺在装修风格上采用的是中华民族的传统风情进行装饰，店铺非常的漂亮整洁，所有的消费者看到这种装修风格都会感觉到中华民族的博大精深。

7群聚石锅鱼火锅

群聚石锅鱼火锅采用纯天然植物油锅底配以群聚石锅鱼火锅特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。群聚石锅鱼火锅致力于为消费者和加盟商提供优质的产品和服务，群聚石锅鱼火锅人正朝着实现自己的发展目标而努力，必将成为值得尊敬和信赖的餐饮连锁企业。

8食尚鱼坊火锅

食尚鱼坊火锅，七秒吃鱼，速度快，服务优，深受消费者好评。食尚鱼坊火锅推崇全民营养夙愿、健康饮食、拒绝营养流失的饮食概念。食尚鱼坊火锅美味又时尚，为广大消费者带来了绝佳的味蕾享受。食尚鱼坊火锅，七秒吃鱼，速度快，服务优，深受消费者好评。

9尚品石锅鱼火锅

尚品石锅鱼火锅品牌加盟费用便宜，但是加盟者的数量也是不在少数，大家选择加盟这个品牌是因为看好品牌的发展前景。这个项目在所有的门店管理过程中能够认真负责，能够告诉各位尚品石锅鱼火锅加盟者该如何对店铺正常的运营和管理，从而能够实现快速创业的目标。

10渔老爹鱼火锅

渔老爹隶属于北京渔老爹餐饮有限公司，是以中国传统文化为主题，以弘扬传统川、滇文化，推动传统川、滇餐饮历史与创新的餐饮连锁公司。渔老爹秉承产品优质、服务优质、以消费者健康为出发点的理念，以它独特的产品、别具一格的装修风格和贴心细致的服务迅速征服了成都广大吃货的心。