珍珠奶茶中的珍珠是用什么做的

珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉(南方说法，即淀粉)制作而成的粉圆。

而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。

奶茶的基底通常使用红茶，但也有店家提供使用绿茶的珍珠奶茶(称为珍珠绿奶或珍珠奶绿)。也有许多店家以咖啡冻、豆花、布丁、仙草、等类似口感的食物添加进奶茶里，让客人自由选择以增加口感。

珍珠奶茶的珍珠是用什么做的

珍珠奶茶里的珍珠是用淀粉制成的，通常采用的原材料是木薯粉或西米粉。制作过程中，将淀粉和水混合成团状，再将其切成小块，最后通过煮沸、浸泡和调味等方式制成有颜色、有口感并且有嚼劲的珍珠。通常，珍珠奶茶店会在制作珍珠的过程中加入焦糖色的糖浆，让珍珠呈现出独特的颜色和口感。

珍珠奶茶里面的珍珠是用什么做的

糯米粉，木薯粉，红糖。

首先依次把这三个加进去，加水，搓成块，好了之后就搓成条，拿刀来切它，然后弄成圆形状，水开加入它，搅拌，过一会就成珍珠了，煮好之后就把它放进凉水里面，这样子更加Q弹。