为什么说我们奶茶里的椰果，并不是用椰肉做的

因为是合成的

椰果是什么为什么可以加在珍珠奶茶里

1、椰果是一种以椰子水为原料通过添加白糖醋酸甜味剂，香料，色素等配料通微生物发酵的产物

2、但值得注意的是，你在奶茶中吃到的椰果可能并不是真正的椰子水做的，因为工业化生产需要大量的椰汁，所以成本会很高，现在基本上都是糖水做原料。

3、椰果作为微生物合成的优质天然膳食纤维，在食品中已得到广泛的应用。他滴热量不含胆固。口感好有嚼劲儿。

总之，椰果是可以放食用的

有没有知道珍珠奶茶里面放的椰果是什么做的呢

合格的椰果是采用100%新鲜椰子水作为原料，采用高科技工艺制成的一种白色或乳白色凝胶状物质，是一种天然食品原料和工业原料。很多人把椰子里面的一层肉当作“椰果”，是一个错误的认识。但实际上市面上珍珠奶茶里的“椰果”是椰子水制成原来，新鲜椰果由于成本高，就使用了椰果浸泡后渗出的水，椰果水经过添加其他物质（暂不明为何物），液体椰果水变身固体椰果，此时固体椰果为黄褐色，为了变成透明椰果，就使用了工业用双氧水漂白，而双氧水主要用于造纸业和纺织业，起漂白作用，国家明令禁止在食品加工中使用工业用双氧水，“这个央视都曝光过。”