半天妖是哪里的品牌

半天妖是湖北宜昌的品牌。半天妖最早叫做“半天鹞”，传说中，是一只小鹞子被鹰追击，躲逃不过，落地化为茶树而来。传说虽然神奇，但神怪力乱，终为不雅。后来因为此名丛生长在半山腰，也曾叫做“半天腰”，此名虽然实在，却也太过俗气。品质价格实属一流。

半天妖烤鱼是鲶鱼吗

半天妖烤鱼是清江鱼。

主料:

清江鱼2-3斤

辅料:

料酒适量

火锅底料1块

郫县豆瓣酱2勺

十三香2勺

葱姜蒜若干

蔬菜（依自己喜好）适量

花生米若干

步骤:

1·鱼洗净分开两半，划刀，放料酒、十三香、葱、姜腌制半小时，腌制好后将鱼放入烤箱中层，上下火210度20分钟，烤至鱼皮酥脆

2·烤制的时候来炒配菜，起锅烧油放入火锅底

3·火锅底料融化后放入2勺豆瓣酱

4·炒出红油后下你喜欢的配菜，难熟的先下

5·配菜炒好后再倒回烤好的鱼上

6·继续进烤箱烤10～15分钟左右即可

半天妖是上市公司吗

半天妖目前是上市公司。济南半天妖营销策划有限公司是一家娱乐餐饮服务公司，法定代表人万光涛，注册资金100万元，经营范围娱乐餐饮服务。半天妖餐饮有限公司专注青花椒烤鱼，深更品类细分，坚持品质把控，通过口味传播，形成品牌认知。定位青花椒烤鱼，将烧烤、烤串、热菜三者结合打造轻松快乐时尚的娱乐餐饮。