为什么叫白丁烤肉

白丁烤肉是因为烤肉行业的传统叫法之一，白丁指的是一个古代的工种，负责劳动力密集型的工作，比如搬运重物等等烤肉行业在传承这个古代行业的名称时，称之为白丁烤肉，寓意着将劳动与美食相结合另外，借用白丁这个词汇也是为了强调烤肉行业的劳动密集特性，表达对这个行业从业者的尊重

白丁烤肉蘸料配方

白丁烤肉蘸料：1.姜泥：将生姜切成细末或捣碎制成的姜泥，为蘸料增添了清香味和微辣味。

2.大蒜末：将大蒜切成细末或捣碎制成的大蒜末，为蘸料增添了浓郁的香辣味。

3.酱油：酱油的咸味可以平衡肉类的油腻感，同时为蘸料增添了鲜味。

4.芝麻酱：芝麻酱的浓稠质地和特有的香气搭配烤肉，口感独特，同时还能够为蘸料增加一份口感的层次感。

5.醋：适量的醋能够增加口感的清爽度，同时还能够软化肉中的筋膜，使其更加容易消化。

6.糖：适量的糖，可以起到调节口感的作用，也能够平衡其他原材料的味道。以上的配料比例可以根据您的口味进行调整。

朴家白丁烤肉是不是直营店

答案是；不是的。

朴家是一家专注于食材直采，成产加工、仓储配送集合供应链优势的韩式品牌连锁餐饮生态公司，如今拥有20+家门店，涉足领域有：特色产品研发、品牌规划及形象建设、品牌传播和推广、品牌创意服务、连锁餐饮运营、餐饮经营管理培训服务、餐饮管理团队整体建设等。