20元小火锅利润到底有多少

20元小火锅利润非常好，素菜是免费吃的，这吸引了不少的朋友来吃火锅，人流量特别大，但是，吃了肯定不全吃素菜，荤菜还是要点的，二八原则的话，小火锅毛利还是不低的，酒水饮料在赚钱，小火锅的口味稍微要重一点，这也刺激了不少的消费者来了肯定点一点酒水饮料，饮料也好，啤酒也好，这都是提高消费额和利润的

19元自助小火锅成本

平时去吃19元自助餐小火锅的成本大概就在七元左右，因为店家还要赚钱，还有人工工资等等开销，小火锅成本很低的，买的都是一些便宜的蔬菜和肉类，低价钱的小火锅还是少吃，没有什么营养，顾客永远没有店家精明，看似便宜的小火锅其实也不便宜。

20元自助火锅有多少利润

20元的火锅利润大概在十块钱左右

一般拿火锅底料还会再单收2到3块钱，然后自助火锅里头肯定不会有羊肉，千层肚一类的东西你吃蔬菜丸子，手擀面可能成本也就大概在五六块钱左右，加上他的店面费嗯，服务费在两三块钱左右，所以说20元自助火锅的利润大概是在十块钱左右的