轻食培训哪里好

　　现在轻食越来越受到人们的喜爱，在很多地方我们都可以看到很多轻食店，而且生意都非常不错，有不少人想要开轻食店，但是他们没技术怎么办？可以去培训，那么轻食培训哪里好？321创业加盟网小编为大家介绍。

轻食培训哪里好

　　1.蜀湘情缘轻食技术培训学校

　　蜀湘情缘轻食技术培训学校是国内专业的小吃培训基地。经过多年的发展，蜀湘情缘轻食技术培训学校拥有了以研究轻食技术配方为核心的教学团队，为创业者提供流行的培训项目，培训内容涵盖了面食饼类、西式快餐、主食早点、厨师等系列，如今蜀湘情缘轻食技术培训学校已在杭州、太原等城市开设公司。

　　2.嘉诺轻食技术培训学校

　　嘉诺轻食技术培训学校的总部在西安，专业致力于研发特色美食。嘉诺轻食技术培训学校的总部下设品牌孵化基地、运营管理中心、客户服务中心等核心机构，致力于传承全国地方餐饮项目，向加盟商们提供创业、运营管理等方面的支持。

　　3.食尚香轻食技术培训学校

　　食尚香轻食技术培训学校是2007年成立的，总部位于杭州市，公司现有员工总数500多人，食尚香轻食技术培训学校的导师都是专业的制作小吃的大厨，轻食的制作技术包教包会，学费才6000元左右，学校除了会为大家提供轻食的制作技术之外，还会教导学员们开店技巧，值得大家前来学习。

　　轻食培训多少钱

　　参加轻食培训，可以到培训学校学习或加盟一个轻食品牌参与品牌总部的系统培训，轻食培训班的费用大致在1-10万元之间，具体培训费用需要根据不同的培训时长、培训范围以及培训的深浅程度来判断，加盟商在选择培训机构之前需要结合自己的资金预算选择一个性价比较高的培训机构。另外选择一个轻食品牌加盟也是很好的学习机会，只要交纳5-10万元的加盟费就可以获得系统的培训机会，还能参与加盟连锁经营，在实践中夯实轻食制作技巧。

　　轻食培训多长时间

　　目前参加培训班的话，可以大概先学习1到2个月左右的时间。而且现在培训班，普遍的收费在1到10万块钱左右的。培训班的资质比较好，培训的手段就会比较有效，而且培训的效率也会比较的高。你要先做调研分析找到一些靠谱的培训机构去报名学习。

　　轻食店流程准备

　　1.选址

　　选一个好地方，对于店铺后期单量来说非常重要，轻食目前主要消费人群：白领、学生群体、运动人群（健身瑜伽居多），所以选址最好能靠近写字楼，学校，居民区，位置不一定要临街店面，可以找核心区域附近的小区一楼或者那个区域外卖集中的地方。

　　2.办证：营业执照+食品经营卫生许可证

　　①一定要办新证，这样可以上外卖平台，会有额外的补贴，同时，经营者跟营业执照是同一个人会少很多麻烦。

　　②证书办好，立马办理健康证，这样营业执照下来，带着健康证复印件还有店内平面图，还有流程图，直接办理卫生许可证，可以节省很多时间。

　　③填写餐饮种类时候，可以写冷食，不要写生食，或者冷热食，因为同时做冷热食，对店铺面积要求，应该是六七十平方以上。

　　3.学习技术

　　营业执照办理提交完成，可以技术学习。氢简厨房会进行集中培训，专职培训师会从产品制作-门店管理-平台运营进行培训，再到每月产品上新，单量跟踪调整方案等。

　　4.采购设备

　　学习的同时，可以就入手采购一些设备。我们提供给客户明确的设备、原材料清单。

　　5.装修

　　培训完回去立马安排装修，可以把墙面简单粉刷，改一下水电。

　　主要是厨房布局很重要，大概一周时间搞定。

　　装修好以后，摆放设备，定置物架，看哪些地方有多余的空地，自己用尺量高尺寸，并想好每个区域放什么，然后统一在网上定就可以。

　　6.试运营

　　①试营业很重要，模拟备餐，出餐，做酱，腌肉，检查开业东西是否全部准备好，完善出餐流程，制定每天工作流程。

　　②这些流程很重要，能够提升出餐效率，中午50单100单150单，200单该如何去备餐。

　　③正式营业刚开业第一个月的非常重要，店里要预留多一个人，来应对突发状况，比如骑手送错餐，打包漏放东西，餐品问题，还有需要跟顾客去及时沟通，要好评。

　　④对于新店来说，第一个月的单量，单价，顾客的复购率以及好评率出餐效率综合起来就是我们的服务能力，直接决定新店一个月后在同区域里同品类的排名。