外卖轻食一份利润多少

　　现在外卖越来越普遍，外卖的需求也越来越大。而轻食作为一种追求健康营养的饮食方式也备受欢迎，那么外卖和轻食结合起来应该有不错的效果，那么外卖轻食一份利润多少？今天321创业加盟网小编为大家介绍。

外卖轻食一份利润多少

　　大家也都知道现在外卖平台扣点还是不低的，基本在百分之20左右，在加上活动补贴（配送费补贴基本在2元左右），相当顾客点了一分餐，有六七元分给平台，剩下到我们商家手里不会有太多，所以他整个刨除食材包装成本，利润率大概在50%，如果在遇到跟你吹开一个外卖店轻松一个月赚十几万的，基本就是有水分了，开一个店铺的投资也就不到10万快，不会有这么高的投资回报率的。

　　那么到底一份餐的成本在多少呢？拿一份鸡胸肉沙拉来举例：

　　碳水 0.5元，100克鸡胸肉 1.8元，蔬菜1元，酱料1元，餐盒0.8元，其余 0.9元

　　算下来大概在6元，售价一般会在25-28元左右，刨除餐品本身成本，平台扣点，大概余15样子一份，一家店每天卖100单为例，一个月营收4.5万左右，减去房租和人工成本，最后大概在3万样子的净利润，这个是比较常见也比较合理的一个回报率。

　　自己在家做轻食送外卖靠谱吗

　　很多人可能对外卖平台了解不太清楚，商家上美团、饿了么外卖平台是需要营业执照和食品经营许可证的，缺少这两个证件是无法上外卖平台的。食品经营许可证是需要提供食品经营场所选址、布局流程和设备设施布局图纸符合合理要求的证明，而且还需要现场验收核查。

　　所以说，自己在家做轻食外卖靠谱吗？答案是：做不了。在家无法办理食品经营许可证，也就无法上美团、饿了么外卖平台。

　　自己在家做轻食不能上外卖平台还可以怎么做？

　　自己在家做轻食沙拉其实还是有很多方法的，可以选择做私厨模式，私厨模式就是自己在家做轻食，通过聊天软件来出售。但还是需要注意一些步骤的，首先在做轻食前，需要先做好宣传，提前打好广告让周边的人知道你的产品，可以在朋友圈、本地论坛、抖音本地、小红书等平台来推广，也可以线下推广。其次需要找到稳定的食材采购途径。最后就是通过微信接受预订单，自己或联系外卖小哥送餐。

　　自己在家做轻食可以吗？当然是可以的，前期自己在家做，投资很小，只需要几百或者几千的投资即可，但是前期要做好宣传，也可以和附近的健身房、运动馆、瑜伽馆合作，做一些海报和易拉宝宣传推广。

　　虽然在家做轻食不需要食品经营许可证，还是要保证食餐品的质量的，只有做好味道和质量才能提升复购率。

　　现在做轻食快餐赚钱吗

　　现在轻食快餐的发展前景非常好，能够赚到钱。2014年轻食从欧洲引入中国后，健康轻食领 域的创业热潮迅速被引爆。2016年的沙拉外 卖单量为1%，2017年跃升到5%;外卖平台上的轻食主题餐厅月订单在1000—4000份之间。 专家预计轻食产业3年内突破1000亿元，5年内逐步占到餐饮总收10%左右。2018年轻 食领域被逐渐重视起来，不断从沿海一线城 市往二三四线城市及部分小县城蔓延，2019 年更是三四线城市创业者的机遇和挑战，只要你感兴趣、有创业的想法、有开店的冲动， 那就让我们一起享受生活态度的转变给我们 带来健康餐饮的升级红利。

　　轻食加盟店需要多少钱

　　不同的轻食店，加盟费用可能会有所差异。轻食店的店铺面积是一般在30平米以上，加盟后需要向总部支付加盟费5万元，保证金1万元，保证金在没有违约的情况下，在合同期结束时全数退还。

　　除了必备的加盟费投入，其它投入都会根据经营需要来确定具体投入金额，每个加盟商期望的经营规模不一样，经营投入自然不同，这里以一个常规性的轻食店为例进行介绍。

　　轻食加盟店的开店前投入包括装修费用是3万元，设备费用3万元，每个月的支出包括房租费用5000元，原材料费3000元，广告宣传费用5000元，人员工资5000元，水电杂费是2000元。这些费用投入都和加盟店的规模和加盟店的经营定位有关，投入越大回报越高，加盟商要根据自身资金实力确定投入额度，不要做过高的经营预期。

　　还有流动资金4万元，总投资费用20万元左右。