小咖啡厅一个月利润

　　咖啡是一种备受人们喜爱的饮品，在市场上拥有广阔的发展前景，如今有很多人都想要开一家小咖啡厅，那么小咖啡厅一个月利润有多少？很多创业者都想知道，今天小编就给大家介绍一下吧。

小咖啡厅一个月利润

　　小咖啡厅的利润应根据当地消费水平来确定，一般来说，小咖啡厅的利润一般可以达到42.32%，当然最高可以达到53.33%以上。但还是要根据实际情况来定，比如店铺的选择，后期的经营管理等，都很大程度上决定着一个店铺的收益，因此在加盟前一定要考虑好这块。

　　自己开咖啡店能赚钱吗

　　按照现在市场的行情来看，“开咖啡馆赚钱吗？”还真没有一个准确的答案。因为就算是在同一座城市中，有的咖啡馆是赚钱的，而有的咖啡馆是不赚钱的。有些咖啡馆到了周末，连预约都很难，而有些咖啡馆就算是摆出了大力度的优惠活动，也没有几个人来喝咖啡。

　　市场资源分配的不平均，就让人回答不好“开咖啡馆赚钱吗”这个问题。因为在城市中，有的咖啡馆却是能够赚钱，每个月赚个十几二十万都是有的。而有的咖啡馆则是亏钱的，开一两个月就关门也是有的。

　　如何开一家小型咖啡店

　　考察市场以及定位

　　确定所在城市当前市场有没有足够的需求，以及是什么样的需求，需求的人群又是哪一类（到底是专为商业人士还是情侣，或者是大学生），这些如果你在前期能够敏锐的捕捉到，再在这个前提上发展下去你应经成功了一半。确定了需求那么就很自然的定位了需求人群，进而自己咖啡店的定位也就出来了。

　　做好预算及财务规划

　　在考虑完咖啡店定位以及市场考察前期工作后，确定可以开之后，就轮到做预算和财务规划了，所谓磨刀不误砍柴工夫，越精细的预算，成功的可能性越大。而资金预算往往是其中关键，没有足够的周转金可以做后援，开店后又没有生意，可能就撑不到半年而不得不关门收场。装修费用是预算中伸缩最大的，创业业主要把总预算扣掉固定要花的钱，再拿去做设计，有多少钱做多少事，比较合理的资金预算是，用一半费用用来应付看得清楚的费用如装修家具设备等，留一半周转。

　　咖啡店选址

　　上面一切准备妥当就轮到选址了。咖啡馆所在地的交通一定要方便，因为要便于熟客介绍来的朋友们寻找。而咖啡馆本身要安静一些，周边绿化要好。此外，咖啡馆要依靠周边环境有连带效应；大型楼盘或者写字楼附近。而选中的商铺本身也要比较实用，70平方米的房子做出100平方米左右的效果是最好的，所以建议有开业想法的时候，找一个装修懂行的专业人士参考。另外，一般商铺一签三五年，所以租金一定要斤斤计较，同时也要看长远发展估计。

　　设计好咖啡店风格以及陈设

　　找到地方门店了就该装修设计咖啡店的风格了。咖啡店一定要给人舒服惬意的感觉，还切忌雷同。经营者应该围绕自己的定位进行装饰。出门喝东西关键是要气氛和感觉，要不然还不如去超市买了自己在家里喝。所以咖啡店气氛格外重要，或颓废或温馨或慵懒的感觉，让人肯定陶醉其中，不舍离去。还有在家具装饰品甚至窗帘时一定要注意切合咖啡店的风格。此外，很多客人去咖啡馆都会欣赏装盛咖啡和酒的器皿，喜欢懒洋洋的沙发，所以这正是经营者需要关注的要点。

　　咖啡店的用人事项

　　装修完就该招兵买马了，挑选服务员尽量挑有气质和看上起有涵养的，那会让顾客感觉到你的高档和内涵，从而认可你。还有咖啡馆不比饭馆需要那么多服务员，但是老板不可能每天在店里，人员管理依然是个问题。大企业管理需要制度，小企业管理需要情感，所以多和员工沟通。

　　咖啡师培训需要学多久

　　咖啡师培训一般在上万元，费用主要包括教材费用，师资课时，实训原料，就业推荐，创业服务等，不同学校价格也相对不同。咖啡师培训一般要学一个月或两个月，再深入学需要三个月。主要还是看学到什么程度。学期越学费也是越多的。

　　如果学员只是兴趣，那么熟悉咖啡文化、咖啡制作方法技巧也就足够了，这个过程所需时间大概也就七八天；如果想要想要成为优秀的咖啡师，那么还要了解咖啡豆的烘焙、咖啡的产地，掌握高超的咖啡拉花技巧以及咖啡基础设备的使用、清洁、维修等，那么估计没有3到5个月，是攻克不下来的；如果还像更深一步地去了解咖啡世界，那么你所需要学习与了解的东西将会更多，时间可能也得花上3到5年不止。