平度烤鸡加盟

　　平度柴火烤鸡又称截留猴烧鸡，起先祖辈都以铁锅烧鸡为主，郑老六真名郑培安（因其在家兄弟排行老六，故称郑老六），后由郑老六改进工艺，土炉烤鸡。利用土炉烤鸡，是郑家一个新的改变。烤鸡要好吃，郑家烤鸡把握一个其法，必须把握四道关口，必须选用上乘小公鸡。第二道关口，必须用足香料。第三道关口，必须腌制时间足够。第四道关口，必须把握火候，火欠则生，火过则糊。这四点，年轻时的郑老六凭着心灵手巧，一学就会。郑老六虽然传承了父亲的手艺，却也传承到父亲的外号：“截留猴”，也就是学名“知了猴”。

　　平度柴火烤鸡是由砂仁、豆蔻、丁香等三十多种名贵中草药，精心加工而成，纯中药腌制。不含香精，绿色健康营养，具有色香味美，香味透骨之特点，高蛋白，低脂肪，滋补保健食品。

　　郑科春传承了家传烤鸡的手艺，每天凌晨四点多钟就要起来帮着生火、腌制鸡肉，一百多只鸡的销量，就靠着父子二人的齐心协力完成的。他们家有的标记“知了猴”，每只鸡里面都有一只知了猴。

　　老郑家烤鸡传到郑科春父亲这一辈，越发受欢迎，由于父亲在兄弟中排行第六，自己独立开的老店就叫平度柴火烤鸡了。

　　腌制好的鸡，终于要进炉子里烘烤了，长长的铁杆顶端带着小叉子，直接把串好的鸡就挂进了炉内。

　　弥漫四溢的香气引得隔壁的小狗也不停地叫唤。临近中午，今天的这一炉烤鸡出炉了，散发着历史韵味和香气的平度柴火烤鸡，马上将成为爱好者餐桌上的美味佳肴，等待着人们的鉴赏和品评。

平度烤鸡加盟支持

　　1.总部会给加盟商提供设计好的品牌logo，辨识度高，知名度大，有利于加盟商在当地打开市场。

　　2.总部有强大的研发团队，定期推出新品，让加盟商门店更有竞争力。

　　3.经过多年发展，总部已经积累了不少成功的运营经验，流程操作更加科学合理，帮助加盟商更好的运营门店，并解决遇到的问题。

　　4.总部会开展培训课程，让加盟商能学习了解到各种运营知识，帮助加盟商更快的掌握市场动向。

　　5.总部的服务系统非常完善，各大城市均设有分店，能够快速响应加盟商的求助需求。

　　6.总部的加盟方式会根据加盟商当地情况因地制宜，减少加盟商的创业风险。

平度烤鸡加盟流程

　　1.通过网络或电话咨询的相关信息

　　2.加盟商去总公司考察

　　3.填写加盟申请表

　　4.签订加盟合同

　　5.总部会派人到加盟地址实地考察

　　6.购买门店设备

　　7.筹备开业活动

　　8.正式营业

平度烤鸡加盟条件

　　1、具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。

　　2、具有一定的创业启动资金。

　　3、接受总部的督导培训，遵守总部的经营管理规范，具有良好的为顾客提供服务的意识，自觉维护总部的品牌声誉。

　　4、认同总部经营理念和发展目标，愿与总部携手，共同开拓中国市场。

平度烤鸡加盟费用