洛阳人的早晨是从一碗汤开始的,洛阳也被称为汤城,清晨一碗汤,神仙也不当,龙鳞路第一家牛肉汤,一定要早起来排队,老百姓都是一大早拿着各种锅碗瓢盆来买汤,排队的长龙相当于买春运车票。
十块钱一大碗,肉量超足,汤鲜肉香,汤是原滋原味,没有其他乱七八糟的杂味和现代工业的味道,甚至要按平时的口味来说,盐可能会稍欠一点,但总体感觉还是比较好的,肉倒不是重点,但却是锦上添花,饼丝也非常好,和汤的配合在一起简直是天作之合,丸子嘎嘎脆,喝上一碗幸福感爆棚。
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