东来顺加盟

东来顺的百年历史和独树一帜的清真餐饮文化，以及享誉全国的东来顺品牌，东来顺融百家之长，在继承发扬中华传统餐饮文化精华的基础上不断创新，汇集成“爆、烤、炒、涮”四大系列百余道精美佳肴。

涮

东来顺火锅从1914年至今，已有百余年的历史，是东来顺主营的精品佳肴。观一观古朴的紫铜火锅；赏一赏红白相间的羊肉片；闻一闻香浓清淡的口蘑汤；不禁提起筷子涮上一涮，一涮即熟，久涮不老，浇上可口的调料，吃起来鲜嫩爽口，食而不腻；还有精美的小点心供客人涮后品尝，咸的、甜的、酥的、脆的，口味各异，品种齐全，老少皆宜、雅俗共赏，故被授予“中华老字号清真第一涮”。创造了独特的色、香、味、形、器的和谐统一，可谓为“美食美器，一菜成席”。

百余年来，东来顺在秉承传统的同时，博采众长、精益求精，形成了风味涮肉的八大特点。

炒

东来顺传统菜不仅严格遵循了传统菜系的制作工艺及方法，更加在艺术造型方面精益求精，使传统菜系焕发出新的生命力。同时，东来顺创新菜品融百家之长，在继承发扬中华传统餐饮文化精髓的基础上不断创新，融汇现代烹饪技艺和饮食理念，使创新菜系更具活力。

烤

咱东来顺烤肉独树一帜，烤肉的时候要提前半小时用姜汁、虾由等秘制调料把肉味好，等上架子烤好后再加饼、葱、香菜等配料吃。咱东来顺烤肉还有个特点，都是架好铁支子现场烤制，这样不仅吃的时候气氛好，烤出来还肉香四益。

爆

用旺火热油，对无骨经刀工成形的原料进行烹调，常见的有葱爆、酱爆、芫爆、水爆等方式。葱爆，以大葱为主要配料兼调料的爆法。主料多加工成薄片状，腌渍不挂糊不勾芡。芫爆以芫荽(香菜)为主要的烹调方法，要求热油、旺火、速成，其特点为色调雅致、质地脆嫩、爽口无芡，味道咸鮮。

东来顺加盟支持

双方签订《特许经营合同》后，加盟方可得到东来顺特许总部提供的下列支持：

【1】无偿提供东来顺特许经营管理手册，包括《东来顺集团简介》、《东来顺门店装修装饰建议》、《特许加盟店铺体系设计》、《关于遵守穆斯林习俗的规定》、《服务营运管理手册》、《厨务营运管理手册》、《特许加盟店财务管理手册》、《产品配送手册》、《加盟店培训手册》、《加盟店装修装饰建议》等。

【2】无偿提供东来顺标识，包括东来顺logo设计，东来顺牌匾

【3】无偿提供东来顺文化宣传品，包括东来顺宣传光盘，宣传季刊，宣传照片

【4】营建指导支持，包括无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等

【5】统一培训支持，包括对店长、厨师长、服务经理等岗位进行定期培训。另外，开业前，加盟方必须参加特许总部对切肉、面点、收银、炒菜、冷荤、火锅岗位的岗前培训（此次培训免收培训费）

【6】统一配送支持，包括东来顺专用原材料、东来顺专用设备等

【7】统一宣传支持，包括定期在有关媒体上宣传“东来顺”品牌等

【8】技术扶持：包括开业前期派出相关技术人员进行开店前的扶持和现场培训等

【9】开业指导支持：包括开业验收等

【10】巡回督导支持：包括开业后不定期到店检查与督导等。

东来顺加盟流程

1、加盟方提出加盟申请，并填写《东来顺加盟申请书》

2、特许总部向加盟方提供《东来顺特许加盟条件》、《东来顺饭庄特许加盟指南》

3、加盟方向特许总部报送所需材料

4、经特许总部初审材料后，应邀进行实地考察

5、特许总部对加盟方进行评估与审批

6、特许总部代表集团公司与加盟方签订《特许加盟意向书》

7、加盟方向特许总部交纳加盟费、保证金

8、特许总部与加盟方正式签定《特许经营合同》等协议，并向加盟方提供东来顺特许经营管理手册和相关材料

9、特许总部与加盟方协商制定《开业进度表》

10、特许总部对加盟方进行营建支持，包括装修风格、厨房布局、电脑收银系统等设计指导

11、加盟方选派管理和技术人员8人（推荐：前厅经理1名、收银1名、切肉1名、面点1名、炒菜2名、冷荤调料1名、点锅1名）由特许总部进行培训

12、统一配送物品到位

13、经加盟方申请，特许总部派出新店开业扶持人员1-2名。

14、总部进行开业验收

15、颁发“东来顺”系列牌匾

16、加盟店正式开业

东来顺加盟条件

【1】申请人：热爱东来顺事业，自愿加盟东来顺特许经营体系，并接受清真经营特色；具有法人资格，具备一定经济实力；具有符合总部要求的店面，富有企业家精神和较强的商业背景，整体素质较高信誉良好，资信可靠。

【2】加盟方自行办理营业所需相关批文、证照。其中，特许加盟店开业前必须办理当地《清真许可证明》，否则将被视为验收不合格。

【3】严格按照合同及合同附件内容履行权利义务，接受总部各项培训及管理。

【4】按照上报总部方案执行店面装修计划，并接受总部验收。

【5】按照清真餐饮经营规定制定店铺经营范围，并上报总部备案。

【6】经营、服务符合总部的标准及要求。

【7】严格履行主原材料（包含牛羊肉、调料及辅料、火锅、机器及配件）的主渠道进货要求。

东来顺加盟费用

【1】加盟费：合同签订之前，一次性交纳加盟费，签订合同后，无论合同以何种形式结束均不予返还。

【2】特许权使用费：自加盟店营业（双方确认：“营业”指在加盟店内向消费者提供本合同约定的菜品，“营业”与是否有偿、是否为“试营业”或“正式营业”没有任何关系）之次日起的第三十日起算。

【3】保证金：合同签订之前，一次性交纳保证金规定数额，合同履行期间如无违约，至合同期满予以返还。

【4】管理费：按试营业之日起计算，按每月营业收入总额的1%缴纳。

【5】东来顺餐饮管理软件：安装前1个月，总部对特许加盟门店软件安装费用进行预算，加盟店需在安装前15日缴纳费用。（管理软件安装，根据门店建筑面积，布线长度、收款机分布数量、接收点分布情况等因素确定。）

【6】备注：每期合同期限3年，期满续签合同时不再收取加盟费、保证金。